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 entre dans les poumons k chaque inspira- 

 tion k cause des diff('rences considerables 

 de leiir frequence et de leur capacity ; il lui 

 paroit dabord plus important et plus facile 

 de deierminer la quantity d'air employ^ 

 par la respiration dans un temps donn^ , 

 c'est ce qu'il a fait avec exactitude con-* 

 jointement avec le ciioyen Lavoisier. 



Le citoyen Vicq d'Azyr vous a donne 

 communication d'un memoire qu'il avoit 

 lu a I'academie des sciences sur la nianiere 

 dont le jaune de Toiuf se comporte dans le 

 ventre du poulet nouvellement eclos. Ce 

 n'est qu'apr^s ledeveloppementdu cerveau, 

 de la moelle ^piniaire , et du coeur, dans 

 Toeuf , que parcit le systeme intestinal et 

 gastrique auquel le jaune de Toeuf appar- 

 tient, il communique par un p^dicule avec 

 le tube intestinal du poulet, sa capacity di- 

 minue a mesure qu'il fournit de la nour- 

 riture a I'embrion ; ce nest que le septieme 

 jour apres la naissance du poulet que le 

 jaune r^duit a une petite masse se retire 

 tout a fait vers les reins , il paroit qu'il est 

 absolument necessaire a la conservation da 

 poulet ^clos , et qu'il continue a servir k 

 sa subsistauce pendant les premiers jours , 



