( S6o ) 

 mlclU^ , el encore ils les regardaient comme nuisibles 

 avant la quatriomc anniie aprcs ia planlation (17). Ala 

 fin do la prcuilLTc , ils avaiunt soin do dcichausser le 

 jcune plant pour rclranchcr toutes scs raclnes superfi- 

 cielles ; oulrc qu'ellcs nuraient niii au d6vc!oppcnienl dcs 

 racincs princlpalcs cl Ics anraient empeche de pivoler, 

 elles auraient pu occasioner des maladies h la suite des 

 blessures, auxquclles ellcs auraient 6t6 expos^es (18). Ce 

 premier labour clait Ic plus profond ; il lendait , observe 

 TnioPHRASTE , h rcndre le sol permcaLlc iiux influences 

 des elemcns, qui sonl les principcs essealiels h la v^g6- 

 tation, I'air, la chaleur et I'luimidilc (19). Lorsquc le 

 terrain 6iait sec et dans des expositions assez chaudes 

 pour n'avoir rien a redouter des gpl^es , on faisait ce 

 travail d6s raulomnc , ct on praliquait une fosse aulour 

 de chaquc pied dc vigne pour y allirer les eaux pluvia'es ; 

 on comblait ensuilc ces fosses au printemps, et I'humi- 

 dit6 enterr6e de cette manitrc h une plus grande pro- 

 Ibndeur , seconservait davanlage (20). Un second labour 

 avait lieu vers I'^poquc de rebourgoonnement , plus ou 

 moins vite , sulvant les localit^s (21). Un troisieme lui 

 succedait vers Tcpoque 0(1 le raisin approchail de sa ma- 

 turite (22) ; comme il avait lieu dans une saison oil la 

 tcrre t^tait fort scclie , elle (^lait pulv6ris(5e , et devenant 



(17) TheoPII. De causis plant. 1. 3. c. i3. 

 (iH)TUEOPH. Hist, plant. 1. 4 c- i^- SoTlON. apud Geop. 

 \.-5. c. ig. 



(i(j) TiiEoPH. De rau.iis plant. 1 5. c. 18. 

 r-jo) Theoph. j'/^iU 1. 3. c. 18. 

 (2 1) TUEOPH. iUd. 1. 3. c. 2 1 . 

 (2i)TuE0PH. Hlst.plant.\. a. r. 8. 



