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 el c'est ce que j'ai vu constamment pratiqucr Jans le 

 niidi de I'llalie. 



LVbonrgoonnemcnt <5lait g6n6ralcmcrit prallqiit^ chez 

 les Grpcs , a!in de conccnlrcr toules les forces de la \6~ 

 oV'talion snr quclqucs branches cliarg(^-es de iVuits. Mais 

 son I'^poquo el la mani^rc de I'op^rer devait , suivanl eux , 

 deprndrc des localiu'is et de la ualurc phis on moins 

 viihc du sol (o5). On avail soin aussi , dans les terrains 

 humides el subslanliels , de dechargcr la vigne d'une 

 parlie de ses feui les , aux approches de raiilonme , pour 

 iacililer la maluriti^ dcs laisins j mass celle operation au- 

 rait eleinulile el meaiennisihlc dans les terrains sees el aux 

 expositions chaudes (56). J'ai ol)serv<^dans quchjues Can- 

 tons des Calabres , uotamment pr^s de llt-gj^io el de 

 Scylla , que loin d'oler des reuilics h celle epoque , on 

 couvrait les vignes dun chapeau de fougere , pour ^viler 

 qu'une chaleur Irop forle ue dess«^chat les raisins et ne 

 les empechal de niurir. 



L'usage des (^chalas n'^tait pas g6n6ral : on se bornait 

 souvenl h lier ensemble les branches vers leur sommel , 

 sans leur donner aucua autre appui que celui qu'elles se 

 prelaieat muluellemcnt. On emplojail indifleremment 

 comrae liens , I'osier, les genets, d'aulres arbrisseaux h 

 branches flexibles, ou I'espf^ce de roseau nommc^e Arundo 

 ampelodesmos , qui est employ<^c de nos jours dans p!u- 

 sicurs endroits de I'llalie (5/). 



[35) TnioVH. De causis plant. 1. 3. c. ai. Sotion. opud 

 Geop. 1. 5. c. a8. 



(36) Theoph. De Ciiusi's plant. 1. 5. c. 12. SoTION. upuj 

 Ceop. I. 5. c. -28. 



(37)Theoph. Hist, plant. I. 3. c. i3. 1. 6. c. 2. t'losc Hist, 

 plant. 1. 4. C.I 58. Plin. 11 1st. nat I. 17. c. 35. 



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