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 .iu soleil sur des claies ou des planches, que Ion renlio 

 50US des hangards , loisquc le temps devicnl pluvicux. 

 Prepares de cetle Diani^re , on les conservait anclennc- 

 uienl, comme de nos jours, dans des paniers , oil ils 

 dlaient Ibrlement coniprlnit^ , ce qui en assuralt la du- 

 vte ct lacililail Ic transport. C'est dans eel t-lat qu'ils 

 (ilaient livrt^s au coumierce , et U parall que , dfcs les 

 temps anciens , les Grecs en ontLeaucoup pr6par6spour 

 Texporlalion. De nos jours encore, c'est une bran- 

 che de commerce de ces contrdes , et si elles ont des, 

 concurrens en Italic , c'est dans les cantons ou il a exists 

 des colonics grccques, c'esl-Ji-dire dans les Calabres , 

 jadis nominee la Crandc-G rice, etdans leCilenlooucxis- 

 tail jadis la ville grccquc dc \dh. 



