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Cependanl ce ne 6ont li que des exceptions. EHes sout 

 frappanles sans doule> et conlrarient puissamment nos 

 systimes et nos theories gcnerales; mais elles n'empecheut 

 pas que , dans les aulres cas, les alimcns ne soient neces- 

 saires k la conservation do la vie et h I'assimilalion. Scu- 

 lement eilcs contrlbucnt h nous fatrc mieux appiecicr 

 le role qu'ils y jouent. II resulte dc tout ce que nous 

 avons dit k cct t'gard qu'ils ue sont qu'un des moyens 

 principaux dont la nature se sert pour enlrcfenir les phc- 

 nomt;nes organiques ; et en adiuetlant qu'ils contiennent 

 les Clemens essenliels des etres vivans.on ne pourrait at- i 

 Iribuer leur faculty nutritive k leurs moUcules or<^ani- I 

 ques. II est vrai que la base des tissus organujiies se 

 compose d'un petit nornbre de substances oblenues par 

 le chimisie; d'hyflrogfene, de carbone , ct d'oxigeue , 

 pour les plantes ; d'azole , d'liydrogcne , de carbone , et 

 d'oxigfene , pour les animaux : et si nous regardions ce* 

 substances comme leurs vrais et uniques elemens , tandij 

 que loutes les aulres matieres qu'on y trouve ne seraient 

 qu'accessoires , quelque ridicule que fut cette opinion, 



centre des pierresles plus dures, sans auciine issue au dehors , el les 

 conjef lures sur ce pliLnomene, par I^E CAT. 



Yoycz aussi Tarlicle Animal uu Diclionnairc d'liistoire natw 

 reUe, elc. de Valmont DE Bomap.E , 1775. Get arlicle conlleiit 

 des excmples curieux de cc phenoin.'ne , comme aussi de I'exisleiice 

 dc crapauds dans le cceur de differens arbres en pleine vegelalion et ■ 

 parfailemenl sains , pendant qualre-vingls ou cent ans, elc. U est 

 d'aillcurs rerapll de vues pliilosoplilques, et il commence par ce que 

 dlsait Diderot de la dcfinilion dc I'animal : « ^'olla une de ces ques- 

 tions dont on est d'aiitant plus cmbarrasse qu'on a plus de phlloso- , 

 phic, el plusde connaiosance de riiisloire nalurelle. » CeJIe pense<;, 

 Ues-iuslc , est le soramaire de noire Memoirc. 



