qui plus est , dans un inenie individu, selon I'age, le tem- 

 perament qui peut changer d'ua instant Jj I'autre ; selon 

 diverscs circonslances de force, de santt^, de maladie, 

 d'affections morales etc. , qu'il est souvent impossible de 

 determiner. Les r(^sulia ts de ccs lorces sont par consequent 

 eux-memes infmiment varies. Telles sont les idees de 

 tons les physiologistes h cet egard, et tel est leur Ian- 

 gage h tous , quoique leurs principes et leurs explications 

 soient par fois diametralement oppos6s. La menie cause 

 preside cependant h ces procedes d'organisation ; mais 

 son mode d'aclion varie dans des rapports si multiplies, 

 qu'ils (jchappent h tous nos calculs. L'on conceit d'aprfes 

 cela , sans pouvoir s'en rendre raison , que la force vitale 

 ne peut jamais avoir ^Gwamomens rigoureusement 5cm- 

 blubies cliacun a cliacnn, Dans un petit espace , elle 

 elaLlit uue loule d'ateliers ; et de la meme substance, 

 elle fait au meme instant une infinite d'ouvrages dilK- 

 rens. Un morccau de chair ou une planle se metamor- 

 phose , par son influence , en os , en muscles , en ongles, 

 en polls , etc. , etc. 



Toules ces portions de rorgaiiisation n'^taient point 

 telles dans cet aliment; et elles ne le sont devenues que 

 par Taction de la vie. Que cetle force doit etre energi- 

 que , et qu'elle se montre dilKrenle de nos causes ordi- 

 naires ! Les alimens ne sont pas entierement changes en 

 la matifere qui est le but de ce magnihque travail. Une 

 partie considerable en est rejetee comme inutile par les 

 Organes excretoires ; et il est important que ces residus 

 de la nutrition soient exclus ^ temps des organes oil ils 

 sont conlenus, car, par un Irop long sdjour , ils exerce- 

 raient les plus grands ravages, Ce qu'il y a de remarqua- 

 ble , c'est que les excretions d'un animal peuvent fournii- 



