{ 320 ) 



viaiment national de la basse et de la haute Nubie, ' 

 comme aussi d'une partie du Soudan. 



Diverses vari6t6s de haricots, quelques espfeces de 

 potirons, de pastfeques, la viouhukhieh (corchorus oli- 

 torius), le tamal^k (cleome pentaphylla) , sont a peu 

 pr6s les seuls v6g6taux employes par les Soudaniens, 

 avec ceux dont j'ai parl6 pr6c6demment. Quant aufro- 

 ment et aux dift"6rentes plantes potagferes introduites 

 dans I'int^rieur de I'Afrique par les Europ6ens et les 

 Turcs, ces substances n'ont jusqu'^ present joui d'au- 

 cune faveur aux yeux ni aux app6tits soudaniens. En 

 revanche, ceux-ci sont all6s chercher des aliments dans 

 d'autres substances, oii la partie alimentaire est assez 

 pauvre sous le double rapport de la quantity et de la 

 qnalite. Certains tubercules appartenant aux families 

 des Aroid6es et des Convolvulac6es, diverses racines 

 et rhizomes d'especes v6g6tales non cultivees et qu'on 

 trouve attenantes aux parties radicales de certains aca- 

 cias, sont employes par les Soudaniens comme ali- 

 ments. D'autres fois ce sont des champignons qui four- 

 nissent a I'alimentation, pendant une partie de I'ann^e, 

 de quelques populations, chez lesquelles les Agarics^et 

 les Bolets se trouvent en grande abondance, et sans 

 oU'rir d'esp6ces v6n6neuses. 



Usa^e de la gomme. — Enfin, je ne puis passer sous 

 silence une des derniferes ressources alimentaires du 

 Soudan, mais a laquelle on n'a recours qu'au pis aller 

 aux 6poques de disette, quand, par I'efTet de la s6che- 

 resse ou par tout autre accident, les r6coltes de sorgho 

 et de dokn ont fait d6faut. Dans ces circonstances mal- 

 heureuses, on s'adresse a la gomme, qu'on trouve dans 

 toutes les provinces du Soudan, et surtout dans celle 



