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le fruit qui leur succede est turbin6, assez semblabic 

 h celui de quelques annones, et compost, comme la 

 fraise, d'une reunion de soroses h pulpe tres-acre et 

 vermifuge. Dans cette pulpc nagent plusieurs petites 

 graiues comprim(^es , presque analogues h celles dcs 

 pommes; elies avorlent assez g6n(5ralement. 



MORIiNGA nux-ben. Get arbrisseau est nomm(^ h 

 Java Katantag, par les Malais Kelor, et par ceux des 

 Philippines Malungay. lis se servent de ses feuilles 

 en guise d'oseille,- elles ont en effet un gout l^gfere- 

 nient acide qui rappelle celui de celte plante de nos 

 potagers. Son fruit est une espcce de legume triangii- 

 laire qui se mange cru et cuit, surtout lorsqu'il est 

 encore jeune. Les racines sont Ires-volumineuses et 

 ont le gout du raifort. Ces propri^l^s 6conomiques ont 

 fait placer le moringa dans tous les jardins, autour 

 des habitations. II veut une terre l6gfere et substan- 

 lielle. On en fait usage en m6decine. 



MORUS muUlcaid'is Perr. Ce murier, aue Ton 

 voit en Europe pour la premifere fois,esl la veritable 

 espfece dont les cullivateurs de vers in soie doivent 

 faire choix pour nourrir ce pr^cieux insecte. II a la 

 propriety de pousser de ses racines de larges touffes, 

 formant de nombreuses tiges minces , flexibles (sans 

 former de tronc proprement dit), charg^es de feuilles 

 plus tendres , plus ddilicates et bien plus nutritives 

 que celles de ses cong^nferes, et meme que celles du 

 murier blanc dont on fait un si grand usage en France. 

 Des Chiuois, en me procurant cette espece nouvelle, 

 m'ont assure qu'il fallait une moins grande quantile 

 de feuilles, et que c'cst h. cette nourriture que le vaste 



