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Mais les amas de fuiuiers, quelqiiefois considerables 

 el toujoiirs renoavel^s , ne reliennent pas dans leur 

 propre masse toutes leurs vertus. Ce que le jardinier 

 leur demande surtout, c'est la chalcur que leur fer- 

 mentation produit. Les aulres principes utiles qu'ils 

 conliennent, et qui constituent Vc7igrais proprcment 

 dit, incessamment lavtis et delay^s par les caux de 

 I'arrosoir ou du ciel, se r^pandent sur le sol et sont 

 dispers(5s par les m^teores, ou bien lis p6nfetrent le scin 

 de la tcrre aussi profond6iiient que le soulFre la per- 

 meability du sol, ils s'y accumulent, et y restent pour 

 toujours dc'/posjis en pure perte. C'est v^rilablemen^ 

 un Ir^sor enfoui. 



J'ai 6\.6 dans le cas, pour retablissement de mes 

 serres, de d^truire une ancienne melonniere dont le 

 fond de terre se trouve fortement satur6 par une sorte 

 de lesslve stcrcorale h plusieurs d«^cinifetres de profon- 

 deur, et qui servait en outre de repaire h. des myriades 

 de courtiliferes dont on ne pouvait pas se d^barrasser. 



Cette observation m'a donne I'idc^e de ne plus rc- 

 placer les couches, suivant I'usage, dans un endroit 

 fixe et determine, mais de les porter successiveuient 

 dans tous les carres du potager, avec la simple precau- 

 tion d'entourer ces carrds d'abris ou brise - vents, au 

 moins par les cotes exposes aux mauvaises influences. 



J'ai recueilli de cet essai les avantages les plus mar- 

 ques et les plus prompts. Ils seronl saisis par tout cul- 

 tivaleur. J'ai parqu^ ma melonniere comme le berger 

 parque son troiipeau, et mes couches, oserai-je achever 

 la comparaisou? out depose leur fienle et leur urine 

 comme les brcbis du laboureur. 



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