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action sur la teinture tie toiirnesol, ce qiii la disliiigue cle celle de lolo. 



niarj^arine. 



I .e sperinaccfi est tres-dillicile a saponifier, et M. ChevreLil doute 

 qii'il i'ait et^ completemcut par les chimistcs qui Tout soiimis a cette 

 epreiivc. 11 a Fallu environ 40 heures de diji^eslion a unc temperature 

 cle 80 a 90°, pour sajjonifier 5o grammes de spermaceti jjar 18 j;rammes 

 tie polasse dissous dans lao grammes d'eau. Le savon elait sous la 

 I'orme d'une masse visqueuse et demi-tnnisparentc qui devint opaque 

 et solide en se retroitlissant, Cette masse s'e-tait separee d'une eau 

 mere legeremcnt coloree en jaune , qui ne contcnnit qu'une trace 

 de matiero coloree rousse et huileuse, et qui elait aijsoiument de- 

 pourvue de principe duux des huiles. Cela prouvc que ce principe n'est 

 [)as un produit essentiel de toule snponification, ainsi qu'on aurait pu 

 le cruire , d'apres le nombre des substances grasses qui sont susceptibles 

 de Ic I'ormer. 



Le savon de spermaceti traits par Teau s'est divise, comme celui de 

 graissc de pore , en une portion soluble et en uue autre insoluble qui 

 avail un aspect nacre, et qui se rapprocliait par cette propriety d'un 

 sursavoii de margarine. La liqueur iut scpart^e de la portion qui s'y 

 trouvail en suspension, au moyen de la filtration. Ccfte of)dration tlura 

 cinq mois. La matiere qui elait rcstee sur le pajiier perdit son aspect; 

 uacre en se desst^cliant , et prit ime apparence cornee. L'ayant fail; 

 dissoudrc dans I'alcool bouilhmt, M. Ciievreul a obtenu, par le re- 

 li'oidissemcnt de la liqueur, un savon crystallise qui lui a prcsente une 

 Douvelle suljslance grasse jouissant des proprieles acidcs, comme la 

 margarine et lagraisse tluide qui constituent Ic savon de graisse de pore. 

 "L'autcur ne lui a pas doiuie de nom, parce qu'il veut, avant d'etablir 

 la nomenclature des nouveaux corps gras acides et de leurs cora- 

 binaisons avcc les alcalis , avoir determine la pro[)orlion de leurs 

 Clemens; en attendant, il designe cette substance par la denomination 

 de sperm icefi saponijie. 



Ce corps est insi|)i(le et inodore 5 il se fond entre le /^/f et le 4G« 

 degrcs. (^)uand un I'a fondu, il ne crystallise point en lames brillantes 

 par le letroidissement, comme le fait le spermaceti, 



II est insoluble dans I'eau ; I'alcool bouiilant en dissout plus que 

 son puids; il se depose en parije par le relroidissement en cristau.t 

 lamellcux et briilants. La dissolution roiigit la teinturo de touruesul, 

 mais moins fonemenl que la margarine et la grais-ic tluide. 



Le spermai'cti sapoi.iiie se combine tres-facilement avcc la polasse. 

 Le savon qu'on obtit-nt est absohunent semblabie a celui que I'eau 

 iVoide separe de la masse savonneuse de spermaceti qui a dii>ere dans 

 I'eau de polasse, <le sorte que I'eau froide nj pu-ait jias le decomposer 

 iquand eile contient dcj'i une cerlaiue quautite d'alcaii. 



JM'raison de juin. i5 



