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soumet le residu a la presse , on reunit loutes les caux , cl on s'en sen 

 pour uue autre purification. 



Observations. i°. Le sirop fait par le precede qu'on vicnt de decrire 

 est d'autant meiliear, que le miel est de qualile supericure. Celui qu'on 

 oblient avec le miel Gaiinais , et a plus forte raison avec le mie! de 

 Karbonne, ne peut point etre distingue du sirop de Sucre. Celui qu'on 

 obtient avec le miel de Breiague n'est point bon. 



2°. Avant de se ser\'ir de Tetamine, lorsqu'clle est neuve, il est n^ces- 

 saire dc la laver a plusieurs reprises avec de I'eau chaude ; autremcnt 

 elle comniuniquerait uiie saveur desagreable au sirop , parce que , dans cet 

 elat , elle coniient toujours un peu de savon. 



5°. 11 faul que le charbon qu'on emploie soil bien pile , lave et des- 

 seche : saps cela I'operation ne reussirail qu'cn pariie. On peut se scrvir 

 avec succes du cliarbon qu'on prepare en grand cliez M. ^^allce , pluir- 

 xnacien, rue Saint- Victor, n". g6. 



La totalile du sirop qu'on oblient est egale en polds a la quanlite de 

 miel employee, et une livre de sirop peut rempfacer avantageusement 

 une demi-livre de Sucre ordinaire. Si done i'on a employe le miel a 

 3o sous la livre, en y ajoutant 4 sous pour les frais de confection da 

 sirop , ce qui est beaucoup trop, ce sirop reviendra a 54 sous la livre, 

 et fera le profit d'uue denii-livre de sucre de 5 francs. 



Erratum du N". 5i, page 385. 

 OEnisostenione , Uses : Anisostemone. 



A Y I S. 



Les abonnes au Bulletin des Sciences , public par la Socicle pbilomatiqiie depuis et 

 compris le mois dc juillet 1791 , jusques et conipris le uiois de venlose an i5 ( i8o3;, 

 sont prevenus que les tables qui terrainent cet ouvrage , sent niiscs en vente cliez 

 M. KLOSTEKMANN fds, rue du Jardinet, n". i5j elles se composenl, 



1°. n'une table raisonnec des matieres contenues dans le troisienie et dernier touie 

 du Bulletin ; 



2°. D'un tableau, par ordrc de sciences, de tous les objets cnonces dans les troi* 

 onies ; 



3°. D'un supplement a la tabic raisonnee des deux premiers tomes. 

 Quaire feuilles in-4°. petit-textc. Prix : 2 fr. So c. 



,.L'abonnement est de 14 fr- , franc de port , el de i3 fr. pour Pari.t ; c/iei 

 ,J. KLOSTEKMANN fils , acquereur du fond': de Mad. F=. Bir^iard, Ubruire, 

 rue du Jardinet, n". i3, qunriitr St.-Andie-dcs-Arls. 



