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en petiis prismes grenus , croqiiant sous la dent. II n'a (ju'une legere 

 saveur acicle. 



11 se sublime en graiiJe parlie lorsqu'on le distilie ; la portion qui 

 est decomposee donne naissance a une liqueur qui a una forte odeur 

 d'acide aceiique , el qui couiient un peu d'huile. L'acide boletique 

 sublime aflecte la forme d'un prisme letraede , dont deux faces sont 

 plus larges que les autres , el dout le sommet est obliquemeut 

 tronque. 



II faut 180 parlies d'eau a i5"-Ho Reaumur pour en dissoudre une de 

 cet acide. 



45 p.irties d'alcool en dissolvent une d'acide bolc'.ique. 



11 precipite le nitrate de plomb ; il precipite entierement I'oside 

 rouge de ier de ses dissolutions ; il uc trouble pas les sels de fer au 

 miniinuin. 



II pri'cipiie le nitrate d'argenl ct celui de niercure. 



11 ne precipite pas i'eau de chaux et.lres-peu I'eau de barite. 



11 forme avec rammoniaque un sel acide peu soluble, qui cristallise 

 en prismes tetraedcs tres-applatis el tronques a leur sommet; il preci- 

 pite les dissolutions de fer au maximum , el ne precipite pas celles dc 

 manganese. II pourrait done servir a scparer ces oxides melalliques. 



11 forme avec la potasse un sel difficilement cristailisable , que I'oa 

 precipite de l'acide boletique lorsqu'on y verse des acides un peu 

 concentres. 



11 decompose Ic carbonate de chaux avec effervescence , et forme un 

 sel neutre qui crislallise en prismes retraedres , comprimes el troncjues. 

 Ce sel exige iio d'eau a 18°+ o Reaumur. Cette dissolution est de- 

 composee par l'acide oxaiique. 



11 forme avec la barite ua sel acidule , qui est sous la forme de 

 plaques blanches peu solubles dans I'eau et l'acide nitrique. 



M. Braconnot , outre ces nouveaux principcs , dit avoir irouve dans 

 plusieurs champiguons des' matieres semblables a celles qui soht for- 

 mees par les animaux ; aiusi I'agan'cus , volvaceus , Vagaricus acris , 

 Vhjdnum hjhridiim , lui ont oft'erl la gelatine, Yalbumine et Vadi- 

 pocire , il a oblenu du boletus inscidus beaucoup de mucus j'c'csi 

 ce qui lui a fait dire que la composition chimique de ce bolel,elait 

 analogue it celle de I'huitre et d'autres animaux semblables , et qu'on 

 pourrait meme , sans erreur , cousidcrer les champignons en general , 

 comine des acimaux d'uue classe inferieure , dans lesquels il serait 

 peut-etre tres-curieux de cbercher a dccouvrir I'iiritabilite. 



Le principe acre des champignons veneneux est en general ires-fugace; 

 car ftl. Braconnot a remarque que le marc de Vagaricus acris , ([uui(\ue 

 u'ayanl point etc lave , avail absolnmenl perdu sa causticite avant sa 

 parlaite dessicalion a une douce cbaleur. Cela explique commeol 

 on pcm manger iuipunemenl des champigaons que Ton a fait griller. 



C. 



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