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 P H Y S I O L O G I E V E G E T A L E. 



Extrait d'un Memoirs sur les effeU de la Gelee da?7S /et 

 jleurs des Ahricotiers et aiitres Arhres fndtiers ■ par 

 M. Dupetit-Thouars 



Institut. ]\J. Dupetit-Thouars ayant observe dans la pepiniere du Route un 



iSMars i8i5. Abricotier en espalier, qui avail commence a fleurir dcpuis le 2 mars, 

 a suivi avec attention son developpement , el i) I'a vu en pleine floraison 

 Ic jcudi 1 1 suivant; mais Ic (Void ctanl revrnu brusquemenl dans la soiree 

 avec [)lns de neigequ'on urn avait observe dans lout le reste de I'liivcr, ce 

 u'csl qu'avec la plus vive iiiqniclude qu'il a visile cet Arbre le vendrcdi i -j 

 avanl sept heures du matin. F.fieciivemenl , il a cru au premier coup d'cuil 

 que la recolle clait loialemi.nt manqiiee , car tomes les fleurs lui ont paru 

 entierenienl fleliies : ses craintes se sent encore accrues lorsrjue, cueillaut 

 line de ses fleurs , ii scst apcrcu dune rigidile parliculii^re. Pousfant plus 

 loin son cxameu , que Ton juge de sa surprise lorsqu'eii eutainant h sujicr- 

 iicie du calice , il y a dccouvert un i^lacon lof,'e dans son iniciieur : il nccu- 

 ?iaii un esparevide , qui existe naturellemenldans toutes les fleurs de louslcs 

 arures qui coniposenl la section des rosacees a fruit drupace, comme les 

 amaiidtcrs , pccliers , pruniers , abricoliei-s ct cerisiers. M. Dupetit-Thouars 

 I'avail deja observe dcpuis longiems : suivant lui , le calice dans ces fleurs 

 est comme double, etanl compose dune premiere envcloppe en forme 

 de bourse , el qui n'adhc're avec I'inierieure que vers ses exircmiios , 

 rnsorte done qn'il s'y trouve un vide. Ceiie partie est la continuation 

 immediate de Tecorce du ppdoncule et du resie de la plante , tandis que 

 I'auire ou iiiiterieuve csl cvidemment rcpanouisscmenl du corps ligneux , 

 qui par consequent est continue avec celle du corps de la planle jusqu'a 

 1 c'xtremiic des racines : c'est elle qui donne naissaiice aux elamiues el aux 

 petales. 11 suit dela que eel intcrvalle est la continuation direcie de la 

 separation qui existe ealre le liber et le bois , et qui parait eire destine 

 a servir de reservoir au cambium. 



C'est done dans cet iuiervalle que se trouvail luge If; glacoii; comme 

 il eiail moule sur le corps inlerieur , il formail uu cyliudre ci'cux com- 

 plct , et il elait assez voiuiiiineux pour pouvoir elre porie a la bouche 

 ct deguste ; mais M. Dupeiil-TJiouars ne lui a rcmarqae aucune saveur 

 particulicre , ensoiTe qu'il lui a semble ^tre de I'eau jiure. 



Tonics les fleurs observers elaient dans le mcme cas , et copendant 



^ dans toutes , le pistil , sur-toui I'ovairc, ne paraissaii pas avoir sondert : 



ce qui a coninrence a tranquilliser M. Dupciii-TliouaTS ; mais uue obscr- 



vation du meme genre , <ju'il avail faite I'annce piticiidcnle et dcjnl il 



s'est rcssouvcnu alors , lui a redonnc encore plus d'espoir. U remarqua 



