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muriate de potasse , a par conseqiient une plus grandc force de cris- 

 tanisalion que ccs sels ; de la sa separation : et la deuxienie provient 

 de ce que la coniijinaiiou d'amer et do polasse elant plus fixe que 

 I'acide uiuriatiquc ct iiilriquc , la clialcur porlee a un certain point 

 doit singuliercment favoriser ia decomposition du muriate et du nitrate 

 de potasse , et en general de tous les sels a base de polasse dont I'acide 

 sera tres-volatil : aussi , dans ce cas , I'acide se volati!ise-t-il ? 



9". EnCu I'amer a comme le tannin la propriety de precipiter la 

 gelatine. 



Toutes ces experiences ont etc faites avec I'amer qu'on obtient-.a la 

 maniere de MM. Fourcroy et Vauquelin , c'est-a-dire en traitant I'in- 

 digo par I'acide nilrique (i) ; mais comme dans celte operation il se 

 produit en memo tcms qre de lamer, une substance acide volatile 

 qui a fixe I'allention de MM. Fourcroy et "S^auqueliu et qu'il ont com- 

 paree a I'acide benzoique , M. Chevreul a cru devoir la soumeltre a 

 un nouvel exameu. 



I". Celte substance qui se forme sur-lout quand on traite Fiudigo 

 avec I'acide nilrique foible , se sublime en aiguilles blanches ; cliauffee 

 convenablement , elle se decompose, et on ea retire du gaz acide car- 

 bonique , du gaz azote et du charbon. 



2°. Elle a une saveur acide , un peu astringente et ensuite amere j 

 die se dissout assez bicn dans I'eau bouillanle , et s'en separe en grande 

 partie par le refroidissement ; elle colore moins I'eau que ne le fait 

 Tamer ; elle en diffcre encore par moins d'amertume , parce qu'elle ne 

 precipile point la gelatine , qu'elle colore tous les sels de fer au maxi- 

 mum ea rouge d'hyacinllio et par les proprieies suivanles : 



5°. Elle forme avec la potasse un sel beaucoup plus soluble que 

 celui qui est forme par I'amer ; Icquel cristallise en aiguilles rouges et 

 qui eiant chauffe dans une boulc de verre donne du gaz azote , et 

 un charbon alcalin contenant de I'acide carbouique et de I'acide 

 prussique. 



4°. Toutes les combinaisons de celte substance avec les bases fuscnt 

 par la chaleur , mais ne detonnent pas ; ellcs u'out que peu d'a- 

 mertume. 



5". Cette substance bouillie avec I'acide nilrique a 45" , se convertit 

 en amer de Welther. 



D'aprcs toutes ces proprieies , M. Chevreul couclut que cei'.o su')- 

 stance n'est point de I'acide benzo'ique , et quelle ne dlll'cre de i'amer 

 qu'en ce qu'elle conlient moins d'acide nilrique que cello U)aiicre. 



(i) Anoides de chimie, torn. 5Q< 



