( ™1 ) 



sens, qui custodiat ei; sin autem(i), recondat in captargac (2) suo, 

 hoc est in bursa quadrata quam portant ad recondendum omnia 

 talia , in quam etiam ossa recondunt quando non habent spatium 

 bene rodendi ea, ut postea rodant, ne pereat aliquid de cibo. 

 . (3) Ipsum cosmos(4),hocestlae jumentinum, fit hoc modo. Exten- 

 dunt cordam longam super terram ad duos palos fixos in terra , et 

 ad illam cordam ligant circa horam tertiam (5) pullos equarum quas 

 volunt mungere. Tune stant matres juxta pullos suos , et permittunt 

 se pacifiée mungi : et si aliqua est nimis indomita , tune accipit unus 

 homo pullum , et supponit ei permittens parvum (6) sugere , tune 

 retrahit illum et emunctor lactis succedit. Congregataergo (7) magna 

 multitudine lactis, quod est itadulce sicut vaccinum, dum est recens, 

 fundunt illud in magnum utrem (8) sive butellum (g), et incipiunt illud 

 concutere cum ligno ad hoc aptato , quod grossum est inferius si- 

 cut capud hominis et cavatum subtus, et quam cito concutiunî illud 

 incipit bullire sicut vinizm novum , et acescere vel ( 1 o) fermentari , et 

 excutiunt illud donec extrahant butirum. Tune gustant illud, et 

 quando est temperate pungitivum , bibunt (j 1). Pungit enim super 

 linguam sicut vinum raspei dum bibitur , et postquam homo cessât 

 bibere relinquit saporem super linguam lactis amigdalini , et muhum 

 reddit interiora hominis jocunda, et etiam inebriat debilin capita ; 



(1) Sio aliter, Hakl. 



(2) Saplargac, MSS. A et B. Scarptargat , MS. E. Saplargat, Hakl. 



(3) Rubrica in MSS. A, C et Hakl. : Quomodo facinnt cosmos 



(4) Cosmes, US. E. 



(5) Circiter horas très , liakl. 



(6) P3ululum,i)/5. A. Parum, MSS. B , E et Hakl. 



(7) Dcest ei'go in MS. E. 



(8) I '1 mu in utrem , MS. E. 



(9) Bticellum, MS. A. Buccellum, MS. 1s. Putellum , MS. E. Bucellam , Hakl. 

 (10) Sive, Hakl. 



(n) Bibeût, MS. A. 



