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 a prevoir, que le developpement s'effcctne toutes les fois que la respiration 

 n'est point entrav^e , tandis que I'asphyxie se manifesto et d^tennine la 

 mort quand, par une cause quelconque, le poulet ne peutplus respircr. 



Eu faisant ces espc^riences, jc n'avais point essaye de vernir un neuf en 

 totalite. Je croyais que si Taction de I'air est indispensable au developpement 

 des etres, le poulet ne pouvait jamais sc developper dans rinterienr d'une 

 coqijille entierement vernie, et devenue, par consequent, impermeable a 

 I'air. D'ailleurs des experiences avaient ete anciennement faites sur ce sujet. 

 Des le Steele dernier, Reaumur, cherchant a ri^sondre un probleme important 

 d'<5conomie domestique, celai de la conservation des ceul's pour ralimenta- 

 tion, avait imagine de recouvrir les ccufs dun vernis pour les mettre al'abri 

 de I'iniluence de I'air, et il etait arrive, par I'emploi dece precede, a des 

 r^sultats assez satisfaisants. II voulut connailre I'iniluence exerct5e sur le 

 germe par I'appUcation du vernis, et il mit en incubation sous une poule des 

 oeufs vernis en totality. Dans ces conditions, aucun poulet ne se d^veloppa. 

 11 voulut ensuite savoir si le germe avait ete detruit, ou du moins s'il avait 

 perdu la faculte de se developper ■ plusieurs oeufs furent devernis et places 

 sous la poule. Apres plusieurs insucces, Reaumur trouva un poulet vivant 

 dans un oeuf verni d'abord, puis deverui et mis alorsen incubation. 



Ces experiences m'avaient paru assez concluantes pour me I'aire croire 

 qu'il etait inutile de les repeter. Toutefois d'autres experiences, faites en 

 1822 par Geoffroy-Saint-Hilaire, ne semblaient point d'accord avec les obser- 

 vations de Reaumur. En liant I'oviducte chez des poules proles a pondre et 

 en retenant ainsi les ceufs pendant plusieurs jours dans le ventre de I'animal, 

 ce savant avait vu se produire, dans le vitellus de ces oeufs, des modifica- 

 tions que Ton pouvait attribuer a un commencement d'incubation. Plus tard, 

 des observations analogues furent faites a Berlin par M. Miiller et a Toulouse 

 par.M.Joly.Ufautajoutercependant que les details donnespar Geoffroy-Saint- 

 Hilaire sur ses exp(5riences sont trop peu complets, pour qu'il soit possible 

 d'affirmer qu'il y ait eu reellement un commencement de developpement, et 

 que les fails qu'il a observes n'6taient pas simplement un commencement de 

 decomposition. 



Plus tard, MM. Baudrimont et Martin Saint-Ange, dans un travail couronne 

 par rAcademieenlS45 et publie en 1851. dans lequel ils lirent de nombreuses 

 experiences sur la respiration de I'embryon dans I'tcuf, indiquerent I'exis- 

 tence de debris d'embryon dans un ccuf soumis a I'incubation apres avoir 616 

 verni en totalite. 



Cetle divergence dans les resultats obtenus m'a conduit a repeter Pexp6- 

 rience de Reaumur. J'ai verni, adiverses reprises, un certain nombre d'ceufs, 

 soit avec le vernis a chaussure, soit avec le collodion. Dans presque tons les 

 ceufs dont la coquille etait ainsi rendue impermeable, j'ai trouve des em- 

 bryons vivants, si la dur^e de I'incubation n'avait pas ete tres-longue (deux 



