DE L'ACTION 

 DU PHOSPHATE DE SOUDE NEUTRE TRIBASIQUE 



(2NaO. HO. PO.) 



SUR LES MATIERES GRASSES, 



Par M. W. MARCET, 



Uucteur en medeciue, uiembre de la Societe royale de Londres, 



mertecin de I'huijilal de AVestmiuster, 



membre correspondant de la Sociele de Biologie, 



de la Societe mWicale de Geneve, etc., etc. 



Dans plusieurs mcmoires preci^dents, communiques a la Societe 

 royale de Londres, j'aidemontrequelesevacuationsfecales contiennenl 

 des malieres grasses sous une forme dilferente de celle qu'elles rcve- 

 tent dans la nourrilure. Les graisses alimenlaires sont neulres, les 

 substances grasses des feces a I'etat normal se trouvent combinees 

 avec de la clianact de la magnesie : ces savons peuventetre exlraits di- 

 rectement des excrements sans operer de decomposition chimiquo ; ils 

 sont done des principes immediats. G'est en vain que j'ai recherche la 

 presence des graisses neutres dans les evacuations saines; el quant 

 auxacidcs gras, I'en'ai jamais pu exlrairede I'acide steariqueou mar- 

 gariquc des excrements sains. 



Si yon se demande I'explication des metamorphoses que subissent 

 les matieres grasses dans le canal intestinal, on sera necessairement 

 appele a examiner Taction des sues intestinaux sur les graisses, ainsi 

 quel'etal des graissesfecales dans les maladies occasionnees par la sus- 

 pension d'une ou plusieurs des secretions intestinales. Pour repondre 

 ala question qui nous occupe, j'ai commence par soumeltre k I'analyse 



