tete, participent sans doute, a plus forte raison, a cette inegalite individuelle. » 



4° DU SUCRE DANS L'OEUF. 



M. Cl. Bernard communique a la Societe la note suivante : 



Dernierement on a signale dansl'oeuf la presence du Sucre de la deuxieme es- 

 pece (glucose). (Union medicale.) 



Sans vouloir ici agiter une question de priorite, je dois a la verite de dire que 

 depuis plus de dix-huit mois ce fait a ete constate dans le laboratoire de M. Pe- 

 louze. De plus, avec M. Barreswil, nous avons fait et nous continuons encore des 

 experiences qui, quoique non achevees, nous ont deja fourni des resultats impor- 

 tant^ dont je vais retracer les principaux. 



i° Le sucre de la deuxieme espece (glucose) qui existe dans l'ceuf ne se ren- 

 contre que dans le blanc. II n'y en a pas de trace dans le jaune a l'etat normal ; 

 toutefois un chimiste allemand (Compte rendu de Berzelius, 1847) a trouve dans 

 un jaune d'oeuf qui paraissait altere du sucre et du lait. 



2° Ce sucre qui existe dans les ceufs tres-frais disparait au bout de tres-peu de 

 jours. La rapidite de la destruction de ce sucre qui est favorisee par une tempera- 

 ture chaudene parait pas liee necessairement a l'etat physiologique de l'ceuf.Elle 

 a lieu, en effet, dans l'03uf feconde' ou non feconde, dans l'ceuf soumis ou non a 

 l'incubation. 



3° Nous n'avons pas pu encore nous assurer si le sucre de l'ceuf ne provien- 

 drait pas de l'alimentation. II aurait fallu pour cela examiner le blanc d'ceuf chez 

 des oiseaux carnivores, et cela ne nous a pas encore ete possible. 



4» Quelle que soit l'origine de ce sucre, il reste toujours a expliquer pourquoi le 

 blanc en contient, tandis que le jaune n'en renferme pas. C'est une question que 

 nous cherchons a elucider par l'etude des phases de formation des diverses par- 

 ties de I'oeuf. 



III. ANATOMIE PATHOLOGIQUE. 

 1° AMPUTATION CONGENIALE. 



L'histoire des amputations congeniales est encore trop obscure pour qu'on passe 

 sous silence un faitcurieux qui y est relatif.Un hommeprivedeson membre infe- 

 rieur gauche jusqu'a la region moyenne de la jambe succomba dans les salles de 

 M. Bayer a une attaque de choleia. II assurait etre ne de la sorte et portait aux 

 autres membres quelques difformitCs qui consistaient en un pied-bot varus, en 

 palmatures digitales, en soudures et en raccourcissement de phalanges. Ces diffor- 

 mites creaient chez cet individu un ensemble de lesions complexes et interes- 

 santes a etudier. Un examen attentif de ce fait, dont les details feront le sujet 

 d'un travail plus developpe, a permis a M. Follin de constaterque la disposition 

 des ncrfs et des arteres dans le moignon etait celle que ranfetomie demontre nor- 

 malement en ce point du membre. 



