114 



2° KECHERCHES SCR L-ES PR0PR1ETES V1TAI.ES, ET PARTICLUEREMENT SUR LES 

 PROPRIETES DES TISSUS CONTRACTILES ; par M. BROWN-SeQUARD. 



M. Brown-Sequard rapporte des experiences sur les changements de force qui 

 ont lieu dans un muscle pendant une contraction prolongee. De ces fails et de 

 quelques autres, il conclut que la circulation et la nutrition continuent d'avoir 

 lieu dans les muscles contractus, lors meme que la contraction est extremement 

 energique. Les details de ces fails se trouveront dans un memoire quifera par- 

 tie de ceux de la Societe. (4 aout.) 



3° DE L' ASSIMILATION DU SUCRE DE CANNE; par M. CL. BERNARD. 



« Le socre, dit I'auteur, ne peut etre detruit dans l'6conomie, c'est-a-dire 

 assimile a i'etat de Sucre de canne. II faut qu'il soit prealablement transforme 

 en glucose. C'est ce que j'ai prouvedes 1843. Depuis j'ai encore vu que tous 

 les glucoses ne sont pas destructibles dans le sang au meme degre et que le 

 glucose dont j'ai demontre la production par le foie (l) est sept ou huit fois plus 

 facile a bruler dans le sang que le sucre d'amidon ordinaire pris dans le com- 

 merce. Or, dans les phenomenes de la digestion, l'amidon se change en glucose, 

 ainsi que cela a d'abord ete etabli par Tiedemann et Gmelin etensuite par une 

 foule d'observateurs. Mais oil le sucre de canne se transforme-t-il en glucose ? 

 Personne, jecrois, n'avait examine cette question avant moi. En 1843, j'avais 

 fait voir que le sue gastrique peut, a raison de son acidite, produire cet effet. 

 Cependant, dans d'autres experiences, je me suis convaincu depuis que cette 

 action du sue gastrique est insuffisante et qu'une grande partie du sucre de 

 canne (quand on en donne a un animal est absorbe sans avoir &6 prealablement 

 change en glucose. 



» L'objetde ma communication est d'etablir que le sucre de canne qui aechappe 

 a Taction du sue gastrique est couverti en glucose en traversant le foie. 



» Je base cette assertion sur les preuves suivantes : 



» 1° Quand un animal a pris une certaine quantite (30 gramm., par exemple) 

 de sucre de canne, le sang de la veine porte au-dessous du foie contient de la 

 maniere la plus evidente du sucre de canne non transforme. 



» 2°Le sang des veines sus-hepathiques, apres le foie, ne renferme cependant 

 que du sucre de la deuxieme espece. 



i) 3° Le tissu du foie mis en contact avec du sucre de canne a une temperature 

 de 30 a 40° le transforme rapidement en glucose. 



» De sorte que le foie aurait pour usage non-seulement de fabriquer du glu- 

 cose quand il n'en vient pas du dehors, ainsi que je l'ai etabli, maisde plus il 



(1) DE l/ORIGINEDli .SUCRE DANS L'jECONOMIE ANIMACE. (ARCHIVES GEN. DE MED. 



5 848.) 



