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 chyle transparent. 11 y a done chez le lapin, dans ces conditions, les deux 

 especes de chyle : le chyle transparent et sans graisse emanant des 37 cen- 

 timetres d'intestin grele silues avant l'abouchement du canal pancreatique, 

 et le chyle laiteux homogene contenant de la graisse emanant des portions 

 de l'intestin grele placdes au-dessous de l'abouchement du canal pancrea- 

 tique. Je connais en physiologie peu d'exemples d'experience aussi simple 

 et aussi decisive que celle-la. Voici le procede le plusrapide et le plus com- 

 mode pour la repeter. 



Exp. — On prendra preferablement un gros lapin adulte, et on le fera jeuner 

 pendant vingt-quatre ou trente-six heures; puis on ingereradans son estomac, 

 a 1'aide d'une seringue et d'une sonde en gomme elastique, 15 ou 20 grammes 

 de graisse de pore (saindoux), fluidifiee prealablement parune douce cbaleur. 

 Apres cela on donnera a manger au lapin de l'herbe ou des carottes, ce qui 

 aidera a faire descendre la graisse dans l'intestin. On assommera le lapin au 

 bout de trois ou quatre heures ; on ouvrira aussi rapldement que possible le 

 ventre, et on constatera avec grande facilite que la graisse n'est emulsionnee et 

 modifiee que de 35 centim. apres l'ouverture du canal choledoque, au point oil 

 le sue pancreatique s'est deverse dans le duodenum, et que ce n'est qu'apres 

 cela que les vaisseaux chyliferes blancs laiteux commencent a se montrer pour 

 continuer a exister ensuite plus ou moins bas dans l'intestin grele. 



Mais, dira-t-on, puisqu'il est si simple et fi facile de demontrer que e'est 

 le sue pancreatique et non la bile qui emulsionne la graisse pour la rendre 

 absorbable par les vaisseaux chyliferes, comment se fait-il que la chose soit 

 restee ignoree si longtemps, et que Brodie (1) ait soutenu par des expe- 

 riences que ce role appartenait a la bile ? Je crois, en effet, etre le premier 

 qui ait demontr6 cette action du fluide pancreatique surles matieres grasses, 

 et je pense avoir donne a l'appui des preuves experimental suffisantes. Si 

 les physiologistes qui ont exp6rimente directement sur le fluide pancreati- 

 que n'ont pas reconnu cette propriete, e'est qu'ils ne Pont pas cherchee, 

 peut-etre parce qu'ils etaient imbus de cette idee fausse que le sue pancrea- 

 tique est analogue a la salive. Du reste, si aujourd'hui, comme je l'espere, 

 la chose reste claire et acquise a la science, je dois avouer qu'il m'a fallu 

 longtemps rechercher et travailler, et sacrifier bien des animaux, avant de 

 parvenir a etablir les faits tels que je les donne dans ce memoire. 



Relativement aux experiences de Brodie, il faut les rapprocher de celles 



(1) Quaterly journal of science, Janvier 1823. 



