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 M. Rayer a aussi reniis a M. Gubler une anoniaiie du dahlia, dans laquelle on 

 voit deux fleurs adossees et placees de champ, mais completes, chacune ayant 

 la double rangee de folioles de son caiice commun, dont I'exterieure est formee 

 de cinq pieces dilTerentes et siniule un calicule. Ces Oeurs sont portees sur 

 un pedoncule commun a I'exlremite duquel elles sont parfailementsessiles. La 

 forme aplalie de ce pedoncule, la ligure ellipsoide du canal meduiiaire jointes a 

 I'exislence de deux fleurs completes montrent qu'on a affaire a une veritable 

 fasciation et non a une synanlhie propremeut diie. 



V. — ficONOMIE RURALE. 

 CASTRATION DEs VACHES ; par M. Desbans. 



M. Rayer communique une lettre de M. le docteur Lesauvage, concernant la 

 castration des vaches. M. Lesauvage annonce que depuis une vinstaine d'an- 

 nees, M. Desbans, veterinaire qui exerce dans le departement du Calvados, a 

 pratique cette operation sur une centaine de vaches, et qu'il n'en a perdu qu'une 

 seule. Suivant M. Desbans, la castration serait specialement applicable aux va- 

 ches taiirelieres. Les vaches que Ton dcsigne sous ce nom sont affectees de ce 

 qu'on nomme en medecine fureur uUrine, maladie qui, d'apres les remarques 

 suivantes, meriterait peut-etre mieux le nom de fureur ovarienne. Ces vaches 

 ont I'ceil hardi, les oreilles dressees; elles inflechissent frequemment le rein, 

 agitent sans cesse la queue qu'elles portent haut, et on remarque aux deux cotes 

 de son origine une depression qui produit une sorte de retraction de la vulve. 

 Ces vaches sont sans cesse en mouvement, sautent i tout moment sur les au- 

 tres et ne prennent ni reposni embonpoint. Dans I'herbage, elles fatiguent con- 

 tinuellement tout le betail, altaquent le taureau lorsqu'il veut fonctionner, font 

 de grands efforts pour le remplacer et parviennent meme quelquefois k I'eloi- 

 gner. Cette tourmente continuelle empeche I'engraissement, oblige d'enlever la 

 vache taureliere de I'herbage et de la vendre a vil prix. L'enlevement des ovaires 

 fait cesser I'agitation de I'animal, qui engraisse ensuite rapidement. 



La castration a ete pratiquee aux fitats-Unis, en Suisse et en France, dans le 

 but d'obtenir un rendement de lait plus abondant, et surtout de prolonger la 

 secretion laiteuse au dela de son terme ordinaire, Les observations de M. Des- 

 bans ne concordent pas avec celles que nous venons de rappeler. II a acquis la 

 certitude qu'apres l'enlevement des ovaires, la production du lait n'augmentait 

 pas sensiblement, et que, deux ou trois mois apres, la quantite de lait suivait une 

 proportion inverse de I'embonpoint, qui allait rapidement en croissant. 



Suivant M. Desbans, la castration favorise incontestablement I'engraissement : 

 c'est li son utilite. La vache, mise i I'herbe , eprouve assez periodiquement le 

 rut. Alors e!le s'agite, mange moins, et souvent chaque retour fait perdre au 



