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 durable : quelques-imes des experiences failes a 100% ont dur6 plus 

 d'une centaine d'heures. 



Je citcrai comme excmples de ces syotlieses : 



1" La tristearine artificielle, substance grasse neutre, cristallisable, 

 fusible vers 60", r^solulole de nouveau en glycerine et acide stearique, 

 identique avecla st6arine naturelle; 



2° La tripalmiiine, douee de propri6t6s analogues, identique avec la 

 margarine des huiles ; 



3»La tricoleine, liquide neutre resoluble en acide oleique et glyce- 

 rine, identique avecl'oleine des builes et des graisses; 



4° Les valerines artilicielles, liquides neutres formes par I'union de 

 I'acide valerianique ou phocfinique avec la glycerine : leurs propriel6s 

 et leur composition sont telles qu'on pent representor au moyen de ces 

 corps la phoc6nine de I'huile du daupbin ; 



h° Lq.?, butyrines artificielles, liquides et neutres, dont les propriiHes 

 etla composition peuvent repriSsenter la butyrine du beurre. 



Independamment des principes naturels ainsi reproduits, j'ai obtonu 

 avec divers acidessoit organiques, soil mineraux, de veritables builes 

 artificielles, dont les identiques ne se trouventpas jusqu'a present dans 

 le regno organique. Je n'insisterai pas sur cet ordre de faits. 



Quoi qu'il en soit, ce qu'il importe de constatcr, c'cst que les prin- 

 cipes neutres ainsi produits par synthese presenteat la meme composi- 

 tion, les memos proprietes, tant pbysiqucs que chimiques, ([iie les 

 principes naturels qui leur sont identiques. Cettc iJentite s'ctendjiis- 

 qu'aux reactions les plus delicates : elle s'applique essentielic- 

 ment k la possibility de les resoudre de nouveau en acide gras et 

 en glycerine. 



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