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USAGK DES RAISINS MALADES. 



Les raisins infectes peuvent-ils avoir une influence d616t^re sur la 

 sant6 des personnes qui en feraient usage? Non ; toutes les observa- 

 tions concourent, au contraire, k denoncer leur parfaite innocuite. 

 Et, d'ailleurs, 11 est Evident que qui ce soit, pas lueme un enfant , ne 

 serait tente de manger les grappas tellement attaqu^es par le champi- 

 gnon , que les baies en sont restees ^ I'etat de verjus. Mais le vin, fa- 

 brique avec les raisins provenant d'une vigne qui aurait 6t6 envahie 

 par le parasite, ce vin pourrait 11 causer des accidents? Voici la r6- 

 ponse que fait k cette question la commission institute par la Soci6te 

 Linn^enne de Bordeaux : « Quant au vin , la commission n'h^site pas 

 » k declarer comme priv^e de fondement la crainte trop g6n6ralemeut 

 » r^pandue , et favoris^e par quelques sp6culateurs , que les qualit6s 

 y> nuisibles du raisin en passant dans le vin ne devinssent la cause de 

 » maladies tres-graves. d Tout ce que j'ai recueilli dans les nombreux 

 documents que j'ai lus ou compulses vient confirmer cette declaration. 



PRONOSTIC. 



L'avenir de la maladie des vignes est sans doute encore un mystfere 

 impenetrable, car nous avons dans Toidium un ennemi redoutable, 

 dont les allures ne sont pas toutes parfaitement connues, et dont la 

 puissance de dissemination est immense. Sera-t-elle passagfere ou bien 

 est-elle destinee k ravager longtemps encore nos treilles et nos vignes? 

 On comprend qu'il est assez diificile de repondre a ces questions d'une 

 maniere satisfaisante. Toutefois, comme rien de ce qui est violent n'est 

 durable , il est probable que nous en seroos delivres un jour. Nous au- 

 rlons surtout quelque espoir d'en voir cesser ou diminuer les ravages, si 

 un de ces hivers rigoureux et sees, comme nous n'en eprouvons plus 

 maintenant que de loin en loin , avait pour effet de detruire les germes 

 du parasite. Que si , par malheur, il en devait etre autrement, il n'y 

 aurait plus qu'a se r^signer, et , tout en s'ing6niant de son mieux pour 

 en prevenir ou en combattre les effets , k se remettre entre les mains 

 de la divine Providence, qui seule est eternelle, et qui ne pent per- 

 mettre qu'une telle calamite se perpetue et p^se indefiniment sur Tunc 

 des plus utiles conquetes de Findustrie humainc. 



