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 litres (1), el inutiles chez celles qui n'en poss^denl pas. Je me borne a la 

 coDstalation de ce fait; je ne cherche pas k I'expliquer. 



Depuis loDgtemps les cotyledons ulerins sent consid^r^s, avec raison, 

 comme des organes glanduleux destines a s6cr6ter un sue blanc, laiteux, 

 qui, absorb^ par les villosites choriales, doit servir a la nulrilion du 

 foetus. 



Le sue que s6cretent les glandes colyl^donaires a 616 compart par Mal- 

 pighi i une tisane {ptisana;) destin^e k la nourrilure du fcetus (2), Lob- 

 stein (3) lui a fait jouer aussi uu r61e imporlaul dans celte fonclion; mais 

 tout r^eemment M. Joly, professeur i la Faculty des scienees de Toulouse, 

 vient de jeter un jour nouveau sur son utility et ses usages, en se servant 

 des renseigneinents fournis par I'analyse cliimique (li). 



« Le liquide lactescent qui s'teliappe des cotyledons de la matrice des 

 ruminants, dit M. Joly, pr^sente avec le lait des analogies inconleslables. 

 I)'apr6s M. Coste, et surtoul d'apres MM. Provost (de Qenfeve) et Morin, 

 qui I'ont etudi6 avec soiu, ce liquide est blanc, de la consistance du pus, 

 d'une saveur insipide,et il rougit faiblementle papier de tournesol. Expos6 

 a I'air, il ne s'aigrit pas, mais il prend une forte odeur de putrefaction. 

 L'alcool, I'acide ac^tique, l'6lher sulfurique, le coagulent lentement el im- 

 parfailement. Il se caille, au contraire, d'une mani^re complete sous Tin- 

 fluence d'une ehaleur de 30 k 35 degr^s centigrades. Traits k cette der- 

 ni^re temperature, avec une petite quanlite de bicarbonate de potasse, le 

 coagulum reprend la forme laiieuse. Conserve longtemps, il iinit par r6- 

 pandre I'odeur du fromage. 



» Sur 280 grammes de ce liquide cotylddonaire, MM. Provost el Morin 

 onl Irouve : 



(i| Suivant Diodes, ils seraiSDt destines k apprendre au foetus, pendant son 

 si^jour dans la matrice, comment il doit liaire le mamelon. 



Suivant Galien, on ne les rencontre que chez les animaux qui sont enclins h 

 sauter, comme le cerf et la chevre. Fabrice d'Acquapendenle a refute cette opi- 

 nion, en disant qu'on n'en rencontre pas cliez les juments. 



(2) iVlARCELLl MalPIGHII PHILOSOPHI ET MEDICI BONIENSIS E SOCIETATE REGIA OPE- 

 nUM TOMUS PRIMUS. (EPISTOLICA VARil ARGUMENTI, p. 20.) 



(3) EssAi SUR LA NUTRITION DU FOETUS, p. 1 16. Strasbourg, iS02. 



(ft) These pour le doctorat en medecine, presentee et soutenue a la Faculte 



DE MEDECINE BE PaRIS, LE 26 FEVRIER 18ol. (CONSIDERATIONS TENDANT A ETABLIR 

 L'ADAGE : • OmnE MVUM EODEM ALIMENTO NUTRITUR in OVO; » SUIVIES d'expe- 

 RIENCES SUR L'ALIMENTATION ARTIFICIELLE DES MAMMIFERES NOUVEAUNES, p. 21.) 



