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maslicaloire sontcelles qui se Irouvent garnies de larlre en plus forle pro- 

 portion. J'ai d6j4 dil que chez les chiens, qui n'ont pas les denls tartreuses 

 i r^tat normal, un d^pot de ceite nature plus ou moins abondant se for- 

 mail lorsqu'on venail k op^rer un derangement des voies digestives, en 

 laissant, par exer.iple, une fislule gaslrique boucli6e incompl6leraenl pen- 

 dant quelque temps, el que celte production de tartre s'arrelait et dispa- 

 raissait quand cessait i'irrilation des voies digestives et celie de la mu- 

 queuse buccale, par la suppression de la cause qui I'avait produile. 

 Dans cetle derni^re opinion, les phospliales terreux qui entrenl dans 

 la composition du tartre des dents ne seraienl point emprunt^s i la 

 salive, mais seraient une s6cr6lion anormale du perioste alv^olo-den- 

 taire, comme cela a lieu dans les p6rioslites des os. Les molteules de 

 carbonate dechaux, les cellules ^pith^iiales, les globules pyoiJes, etc., pro- 

 viendraient, au contraire,du fluide salivaire mixle oii nous avons en effet 

 signal^ leur prfeence. 



Les chlorures alcalins se renconlrenl en notable proportion dans la 

 salive mixte de I'homme et des auimaux. On a, de plus, signal^ dans la sa- 

 live mixle la presence de lactates, de sulfates el des traces desilice; 

 mais aucune consideration speciale ne se ratlache k I'exislence de ces 

 substances. 



11 n'enesl pas de meme dusulfocyanure de potassium, regard^ comme 

 un sel caract^ristique de la salive de I'liomme et des animaux, el sur lequel 

 les chimistes el les pbysiologisles ont beaucoup discouru ti raison de la 

 presence singuliere dans ie fluide salivaire de celte substance qui, par sa 

 composition, devrail etre douee de propridl^s lres-v6n^neuses. 



D'abord d^couvert dans la salive de Thomme par Treviranus, le sulfo- 

 cyanure a 616 6tudi6 depuis par beaucoup de chimistes qui ont obtenu 4 

 ce sujet des r6sultals difl'6rents. Quelques-uns ont ni6 compl6tement son 

 existence. Parmi ceux qui I'onl admis, les uns onl consid6r6 ce sel comme 

 un des 616menls norraaux du fluide salivaire, les aulres, au contraire, ont 

 soutenu que sa presence 6tail Ie r6suUat d'une alteration de la salive. 



Tiedemann el (imelin onl admis la presence du sulfocyanure de potas- 

 sium dans la salive mixte de Phomme d'apres les reactions suivantes(l). 

 Us ont pris une assez grande quanlil6 de salive humaine qu'ils onl 6puis6e 

 par I'alcool ; ils ont filtro, puis ils ont distill6 I'alcool ; aprfes quoi ils ont 

 mel6 le r^sidu alcoolique avecde racidephosphorique etdistiUe de nouveau 



(I) Traite de w digestion, 1. 1, p. 10. 



