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 section du canal de St^non sur un cheval. Depuis lors, on connul deux 

 fluides salivaires r la salive mixte el la salive parotidienne. 



Dans leur traits sur la digestion public en 1827, MM, Tiedemann et 

 Gmelin (1) firent celte mfime distinction en donnant le nom de salive pure 

 h la salive parotidienne, et celui de salive impure d la salive mixte ou 

 buccale. 



Plus r^cemment, en 18Zi6, les experiences de MM. Magendie el Rayer (2) 

 ont apprisque la salive huccale du Cheval se diff^rencie de la salive paroti- 

 dienne du meme animal par sa propriety de transformer lamidon en 

 glucose. 



Dans tous les travaux pr^c^demmenl cit6s, la comparaison des fluides sa- 

 livaires, ainsi qu'on le voit, 6tait touj ours reside limit^e entre la salive buc- 

 cale et la salive parotidienne a laquelie on assimilait par analogic les autres 

 salives non encore isol6es que fournissaient les diverses glandes salivaires. 



II parailra sans doute surprenant qu'avant 1847, personne n'ait jamais 

 song6 ci recueillir isol6menl el h I'etat de purete les liquides s6cr6t6s par les 

 glandes sous-maxillaires et sub-linguale. Je crois en efifet avoir le premier, 

 h celte ^poque (3), obtenu les salives sous-maxillaires et sub-linguale chez 

 le chifn, et avoir monlr^ qu'elles difT^raienl de la salive parotidienne du 

 meme animal par plusieurs caract^res lir6s de leurs propri6t6s physiques et 

 chimiques. Apr^s moi, ces experiences ont 616 r6p6iees, avec des r^sultats 

 analogues, par MM. Jacubowilsch (/i), Bidder el Schmidt (5), k Dorpat, par 

 M. Colin (6), en France, etc., tanl sur le chien que sur d'autres animaux. 



En d^monlrant celte variety de propri^tes dans les differentes salives 

 d'un meme animal, mes observations ne concordaienl point avec les id^es 

 g6n6ralemenl recues sur la nature des glandes salivaires. En effet, les ana- 

 tomisles et les physiologisles, pour ainsi dire de tout temps, ont admis dans 

 la bouche deux series de glandes salivaires, ayant des usages dislincls, sa- 

 voir : 1° les glandes salivaires rnucipares, destinies a sdcr^ter le mucus, 

 el qui ne sont autre chose que les glandules bucco-labiales et linguales ; 



(1) ReCHERCHES EXPERIMENTALES, PHYSIOLOGIQUES ET CHIMIQUES SUR LA DIGES- 

 TION, ETC., traduitpar Jouidan, t. I, p. 4. 



(2) ReCUEIL de MEMOIRES ET OBSERVATIONS SUR l'HYGIENE ET LA MEDECl.NE VI^TE- 

 RINAIRE MILITAIRES, ETC., t. Ill, p. 385. 



(3) Arch. gen. de med. Janvier 1847, 4° serie, t. Xlll, p. 1. 



(4) De SALIVA. Dissertalio inauguialis. Dorpal, octobre 1848. 



(5) Vereaungssaefte und Stoffwechsel, 1862 Leipzig, und Milau. 

 (6] Comptes rendus de l'Acad. des sc, ism, p. ;i27-681. 



