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 2° les gtandes salivaires propremenl dites, deslin^es i s6cr6ler la vraie 

 salive, el comprenanl les glandes paiolide, sous-maxillaire, sub-Iinguale 

 el la glande de Nuck, qui est spteiale aux carnassiers cl k quelques ani- 

 maux ruminanls, 



Depuis 18/i7, j'ai ponrsuivi mes recherches, el k I'aide d'experiences 

 analomo-pliysiologiques tres-nombreuses, qui se Irouveront relal^es dans 

 ce iiiemoire, j'esp^re 6lre parvenu aune d^lerminalion plus rigoureuse du 

 r61e fonclionnel des diff^renls organes salivaires. J'ai surloul acquis la 

 conviclion qu'il faul renoncer corapl^tement k celte dislinclion des glandss 

 en mucipares et en salivaires, dislinclion trfes-ancienne que le temps 

 semble avoir consacr6e, mais que la science ne pent reconnallre d'aucune 

 l'a?on. En oflel, s'adresse-l-on a ranaloniie el s'appuie-t-on exclusivement 

 sur la slruclure inlime des glandes, on arrive, dans I'^lal acluel de la 

 science, ^ la negation absolue de toul caracl^re dislinclif, et comme conse- 

 quence k I'impossibiliie d'une classificalion quelconque des glandes sali- 

 vaires. S'appuie-l-on, au conlraire, sur la physiologic, c'est-a-dire sur les 

 propri6l6s et les usages des liquides s^crdl^s, on y Irouve alors les bases 

 de dislinclions r^elles el fondamen tales, mais qui, loin de juslifier eel an- 

 cien rapprochement des glandes parotide, sub-linguale el sous-maxil- 

 laire, sous le nom de glandes salivaires vraies, d^monlrent justemenl 

 I'inverse et prouvenl qu'au lieu d'etre rdunies, ces trois glandes doivent 

 ^Ire bien soigneusemenl dislioguees sous le rapport des propri6tes et des 

 usages de leurs prod nils de sterelions. 



Mais il est n^cessalre a ce propos, el pour prouver la verity de ce qui 

 a 6ld dit pr6c6demment, d'entrer dans quelques considerations anato- 

 raiques. 



CONSIDERATIONS SUR LA STRCCTURE COMPAREE DES GLANDES SALIVAIRES 

 CHEZ l'HOMME et CHEZ LES ANIMAUX. 



Chez I'homme et les mammiferes, la structure des glandes mucipares et 

 des glandes salivaires propremenl dites n'offre aucune difference r^elle. 

 Ramen^es k leur texture niicroscopique, les glandes parotides, sous-maxil- 

 laires, sub-linguales, les glandules bucco-labiales el la glande de Nuck 

 rentrent sans exception dans la categoric des glandes en grappe, et sonl 

 toutes constitutes en definitive par des vesicules glandulaires ou culs-de- 

 sac dans lesquels se voienl des cellules epitheiiales conlenant des granula- 

 tions eiementaires et un ou quelquefois plusieurs noyaux. (PI. V, fig. 1.) 



Le diameire dp? vesicules glandulaires et celui des cellules epilheliaies 



