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delite toute , ainfi que )e viens dele dire; 

 mais auffi dans les bonnes carrieres les lits 

 font fort epais ; & en general lorfque la car- 

 riere eft fulnfamment profonde, la pierre eft 

 de bonne qualite , tandis qii a rexterieur elle 

 fe delite toute en laves. II eft aife de voir 

 que cela provient d'une defticcation qui a 

 ^te plus prompte & plus confiderable a Tex- 

 terleur qu a I'interieur, oil la pate de la pierre 

 a pris beaucoup plus de confiftance. 



Dans les endroits couverts de terre , & 

 en culture depuis long-temps, les premiers 

 lits de ces pierres fe reduifent en une terre 

 blanchatre ou jaunatre , tres-friable , & avide 

 de rhumidit^ : on la nomme dans le pays, 

 urn dc marne. On a raifon, c'eft une' vraie 

 marne. Elle eft tellement tapee & conglom^ree, 

 que les racincs des vegetaux ne peuvent y 

 penetrer. Les Vigneronsrappellentf^rre/roiJe, 

 & n'en font point de cas. Cependant on 

 remploie avec fucces pour faire fond dans 

 des endroits oil il y auroit trop peu d'autre 

 terre. Elle entretient alors la racine des ve- 

 getaux dans une fraicheur qui empecheque 

 la chaleur bridante des rochers ne les def- 

 feche. 



Une obfervation finguliere , au fujet des 

 couches exterieures de ces maff'es pierreufes, 

 c'eft qu elies font prefque par-tout inclinees 

 du fud au nord. On peut examiner cette in- 

 clinaifon a la carriere des Feves pres Beaune> 

 aux cantons des Grcves & de Couchereauy pres 

 la ferme de LuUum , dans d'autres endroits 



