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fur r.ne once 011480 grains d'acidule tartarciix 

 ( crcnie de tartre dii commerce ) deux onces 

 d'acide nitreux foible pour en faire la difio- 

 lution; il en fepara par le filtre 28 grains de 

 matiere terreule infokible ; il fit cryftallifer 

 le nitre qui s'y etoit forme, & ay ant diftille 

 a plufieurs reprifes fur la liqueur, julqu'a 4 

 dices d'acide nitreux plus fort , il trouva 

 dans la cornue une maffe faline qui,redi{route 

 & cryftallifee, fournit 280 grains d'acide fac- 

 charin , independamment de ce qui s'etoit 

 perdu par la frafture d'un vaiffeau fur la fin 

 de Toperation. 



On vient de voir les conf^quences qu'en tire 

 M.'Weltrumb. M. Hermftadt croit que I'acide 

 faccharin n'elt autre chofe que de Vacide tar- 

 tareux ou altere par fon union avec un peu 

 d'acide nitreux , ou plus dipouille de fa partie 

 grade par I'aftion de I'acide mineral , & que 

 I'acide aceteux n'en differe lui-meme que 

 parce qu'il retient encore plus de matiere 

 huileufe que I'acide tartareux. 



Ce que j'ai dit precedemment me paroit 

 devoir fuffire pour apprecier ces opinions , 

 fans que j'en faffe une application direfte ; 

 mais cette converfion de i'acide tartareux me 

 femble bien favorable aux principes que j'ai 

 etablis. Si on retranche de la quantite d'aci- 

 dule tartareux employee par M. Weftrumb, 

 1°. les 28 grains qui n'ont pas ete diffcus & 

 qui etoient du tartre calcaire; 2°. 61 grains 

 d'alkali qui ont produit 125 grains de nitre 

 cryilallifei il ne refte que 391 grains d'acide 



