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flicre poiirroit done fe combiner avec cet 

 air , il le devroit neceffairement fiiivant les 

 regies etablies d'apres les phenomenes ana- 

 logues ; or, c'eft ce qui n'arrive pas : I'afti- 

 nite fimple eil done infufHrante pour produire 

 Tunion de I'air acidifiant avec le radical 

 faccharin. 



Une autn circonfianu non moins digne de 

 remarque , eft que dans les operations oil le 

 fucre eft employe pour reprendre I'air vital 

 qui fe trouve par excss, oii il ne pent, dans 

 Thypothefe anti-phlogiftique , jouer aucun 

 autre role , il ne fe produit cependant point 

 d'acide faccharin : c'eft ainfi que le fucre 

 ajoute a I'acide vitriolique pur y rend fo- 

 luble la chaux noire de manganefe, en s'ap- 

 propriant Tair vital furabondant qui adheroit 

 a cette chaux; c'eft ainfi qu'ajoute a I'acide 

 Riuriatique, il empeche par la meme raifon 

 la produdion du gas acide muriatique de- 

 phlogiftique. M. Schecle a obferve que pen- 

 dant cette decompofition du fucre, on n'ap- 

 percevoit point de matiere noire, mais qu'il 

 s'elevoit des vapeurs de vrai vinaigre ( 1), 



Mais nous pouvons abandonner ici les coji- 

 f^quences qui refultent de la necefiite d'une 

 affinite double pour co.^ fortes de decompo- 

 fition & de converfton a I'etat d'acide , le 

 fujet prefente des argumens plus direds, & 

 qui me paroiffent decififs. 



( I ) Mem, de Chymie , &c. part, i , pag. 75, 



