156 A C A D i M I E 



cines de la folle-avoine & des autres mau- 

 vaifes herbes, les retournent a Tair , & les 

 froids , les gelees frappant delTus , les font 

 perir. 



Ces labours, qu'on nomme anthiver, font 

 •on ne pent pas plus intereffans & profitables; 

 lis procurent meme un autre avantage que 

 celui de detruire la folle-avoine, ils fertili- 

 fent les chanips; car la terre, ouverte en au- 

 tomne , regoit plus aifement les inliuences de 

 I'air. Mais lorfqu'on ne donne le premier la- 

 bour que tard , les mauvaifes herbes ont eu 

 le temps de grainer ; enforte que ce labour 

 re fait qu'enrerrer leurs graines, loin de les 

 detruire. Outre que plufieurs de ces plantes 

 rcprennent de boutures comme les gramens, 

 Fanonis , &c., la charrue qui les covipe dans 

 la faifon oil la terre eft en amour, ne fert 

 qu'a les multiplier, ce qui caufe un dom- 

 mage infini. II eft done de la plus grande im- 

 portance de doi^ner ce premier labour, ap- 

 pelle par les La.i > profcinderc tcrram, avant 

 ou pendant Thiver. C'eft le fecond moyen 

 pour fe preferver de la folle-avoine. 



II en eft encore un autre auili effentiel que 

 que les precedens. Ce moyen qui demande 

 la plus grande attention de la part du culti- 

 vateur , confifte a n'er:''vployer que du fumier 

 bien prepare, c'eft-a-d.re, dans fon etat de 

 fermentation. Si on le repand fur la terre 

 avant que la fermentation foit -Jien etablie, 

 & avant que la putrefaction fcvt a'^un certain 

 degre i degre au refte qui fe reconnoit a la 



