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racines, .s'élèvent dans la tige et se concentrent dans les feuilles ; 

 là se trouvent d'autres pores, appelés stomates, qui exercent une 

 action d'expiration, laquelle chasse l'excès d'eau. 



S'il y a jamais eu des théoriciens au monde, ce sont bien ceux 

 qui disent des choses pareilles. 



Lorsque la discussion a commencé, on enseignait que les végétaux 

 absorbaient au moyen des spongioles les principes nutritifs du sol. 

 J'ai dit que cela n'était pas. On prétendait encore que les végétaux 

 absorbaient les principes nutritifs du sol dissous dans l'eau, que 

 ces sucs dissous introduits dans le végétal constituaient la sève 

 ascendante. J'ai dit : Non, cette séve-là n'existe pas. 



J'affirme encore aujourd'hui que chez les plantes terrestres 

 l'absorption se fait par les papilles radicales, par l'épithélium de la 

 radicelle. J'affirme en second lieu que chaque principe nutritif est 

 absorbé .séparément, isolément, quelquefois par des cellules diffé- 

 rentes; que ces principes entrent dans le végétal par sélection 

 et que jamais dans les tissus de la plante, il ne se trouve un liquide 

 bien déterminé auquel on puisse donner le nom de sève ascendante, 

 de sève non élaborée. 



En ce qui concerne l'absorption par les spongioles, l'affirmation 

 dont je vous parlais en commençant n'a pas été reproduite ; je ne 

 pense pas qu'on la soutienne encore. 



Sève est un mot qui n'a pas d'équivalent .scientifique ; il n'est pas 

 en usage en anatomie végétale, c'est-à-dire dans la science qui 

 observe et décrit la structure intime des végétaux. Ce mot a été 

 employé pour la première fois, paraît-il, par Charles Etienne, dans 

 son Praedium rnsticum : parlant de la larme qui s'écoule d'une 

 section faite à un arbre, il ajoute : Vîilgits vocat la sÉve. C'est, en 

 effet, ce liquide aqueux qui, dans certaines circonstances, .s'écoule 

 des blessures faites aux arbres, qu'on appelle vulgairement la sève. 

 Mais ceux qui en parlent, savent-ils bien ce qui compo.se ce liquide. 

 Il ne contient nullement les principes absorbés dans le sol, mais au 

 contraire des matières organiques, des hydrates de carbone, du 

 sucre et un peu de matières azotées. La sève de l'Erable, de 

 l'Agave et du Bouleau fournissent du sucre ou des boissons fermen- 

 tées. 



M. GiLLEKExs. — Il serait désirable de savoir ce que l'on entend 

 par spongiole. J'ai toujours compris que c'était la partie destinée 

 à absorber. 



Entend-on par là tout simplement l'extrémité radicellaire ? 



