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 inférieure, un petit cône de laiton suspendu par un crochet fixé au centre 

 de sa base. Cette pièce, relativement assez lourde (20 grammes), plonge 

 par sa pointe, à une profondeur de i millimètre environ, dans un dé mé- 

 tallique plein de poussière de charbon de cornue, ei fixé sur la planchette 

 horizontale qui, formant le pied de l'appareil, supporte la tige du châssis 

 muni du diaphragme. 



» Un des pôles de la pile (quatre éléments Leclanché) est en communi- 

 cation avec le cône métallique; l'autre pôle communique avec le dé métal- 

 lique contenant la poussière de graphite. 



» Les moindres vibrations imprimées à la membrane par les ondes so- 

 nores suffisent pour modifier, par l'intermédiaire de la poulie, la pression 

 du cône dans la poussière de charbon, et déterminer ainsi des variations 

 dans l'intensité du courant, accusées par la reproduction très-nette de tous 

 les sons dans un récepteur ordinaire de Bell, par exemple. » 



CHIMIE APPLIQUÉE. — Observations sur un procédé proposé pour opérer 

 l'analyse du lait. Note de M. E. Mauphan». (Extrait.) 



(Commissaires précédemment nommés : MM. Boussinganlt, Pejigot, 



P. Thenard, Bussy.) 



« A l'occasion de la Note présentée à l'Académie le 12 août dernier, 

 par M. Adam, je demande la permission de revendiquer l'honneur d'avoir 

 été le premier à déterminer la façon dont le lait se comporte quand on le 

 mélange avec de l'alcool et de l'éther en présence d'une très-petite quan- 

 tité de soude caustique. 



» C'est dans un Mémoire présenté à l'Académie de Médecine en i854 

 que, m'appuyant sur les faits que je venais d'observer, j'ai fait connaître 

 ma nouvelle méthode de dosage du beurre dans le lait, au moyen de l'instru- 

 ment que j'ai désigné sous le nom de lacto-butyromèlre. Les indications 

 fournies par cet instrument ayant été reconnues exactes par les chimistes, 

 et notamment par MM. Poggiale et Soubeiran, son usage s'est répandu bien 

 vite, et on l'emploie maintenant dans un certain nombre d'hôpitaux mili- 

 taires de la France, dans les hôpitaux civils de Paris, et dans les labora- 

 toires où l'on s'occupe de la vérification du lait, non-seulement dans notre 

 pays, mais encore à l'étranger. 



» Pour opérer une détermination, on mélange 10 centimètres cubes 



