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 pas aux points d'ébullition des alcools propyiique, butylique et amylique 

 ordinaires. J'effectuai alors de nouvelles distillations fractionnées, en 

 déshydratant préalablement les huiles et les phlegmes au moyen du carbo- 

 nate de potassium, et rectifiant ensuite sur ce même sel ou bien sur la chaux 

 ou sur la litharge. 



» Le tableau suivant indique la nature, les points d'ébullition et les 

 quantités moyennes des produits trouvés dans t litre d'huile de pomme 

 de terre : 



Points Quantités pour 



d'ébullition. looo centimèt. cubes. 

 ce 



Alcool isopropylique 85 lOO 



Alcool propyiique 97 3o 



Alcool butylique ordinaire log 5o 



Alcool butylique normal 106,9 ^^ 



Alcool amylique secondaire (méthylpropylcarbinol). 120 60 



Alcool amylique ordinaire 128° à i32° a^S 



Produits bouillant au delà de i32 degrés et rete- 

 nant de ralcool amylique » 170 



Eau » laS 



925 



» Le reste (76 centimètres cubes) était représenté par un mélange d'al- 

 déhyde, d'acétate d'éthyle et d'alcool éthylique. 



» L'alcool isopropylique a été caractérisé par son analyse élémentaire, 

 par son éther acétique bouillant vers 76 degrés et par la propriété qu'il 

 possédait de donner de l'acétone sous l'influence des oxydants. L'alcool 

 butylique normal a été caractérisé de la même manière. Son éther acé- 

 tique entrait en ébidlition à laS degrés. L'alcool amylique nouveau a 

 donné un éther acétique bouillant à i3o degrés. C'était, par conséquent, 

 le premier alcool amylique secondaire. 



» J'ajouterai que les huiles et les phlegmes paraissent contenir de l'alcool 

 butylique tertiaire (triméthylcarbinol), car j'ai observé parfois, dans le col 

 des cornues, des cristaux en aiguilles qui entraient en fusion vers aS de- 

 grés. Des cristaux semblables ont été vus également par M. Hermansson, 

 chimiste suédois, qui m'a aidé dans mes distillations. L'existence de l'acé- 

 tate d'isopropyle dans les huiles et phlegmes de pomme de terre me paraît, 

 dès aujourd'hui, presque certaine. 



M Ces données peuvent présenter de l'intérêt au point de vue de l'hygiène 

 et de l'alcoolisme. Je me propose de communiquer prochainement à l'Aca- 



C. R., 1878, 2' Semestre. (T. LXXXVII, N» H.) 68 



