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Jade: Dangast. Varel, Eckwardon. 



Weser: Butjadingen, Wremen. 



Elbe: Neuhaus, Otterndorf, Cuxhaven, — Brunsbüttel, Neufeld, 

 Kaiser Wilhehn-Koog, Schafstedt, Marne. 



Nordfriesisches Wattenmeer: Büsum, Warwerort, Tönning, 

 Olversum, Vollerwiek, Hochsicht, Husum, Halebüll, Nordfriesische 

 Inseln. 



Die Erträge der Garnelenfischerei beliefen sich im 

 Durchschnitt der Jahre 19 14 — 16 auf etwa 7,5 Millionen Pfund und 

 verleihen sich ungefähr folgendermaÜen : 



Holsteinische Küste Cuxhaven Ostfriesische Küste Weser 

 3 bis 3 1/4 MiU. Pfd. 3 Mill. Pfd. 7 — Sooooo Pfd. 700000 Pfd. 

 Gegen Ende der 80 er Jahre war der Ertrag nach den Berechnungen 

 von Ehrenbaum kaum halb so groß. 



Diese Mengen sind jedoch nicht ausschließlich Speisegranat, 

 sondern zu mehr als der Hälfte untermaßige Tiere, die teils frisch, 

 teils getrocknet als Futter Verwendung finden und neuerdings in 

 großen Mengen vorher auf Krabbenextrakt verarbeitet werden 

 (Leonh.vrd). Die Speisegranat können wegen geringer Haltbarkeit 

 nur zum Teil frisch versandt werden; Sie. werden vielfach geschält 

 und zu Dosenkonserven verarbeitet, was bei Anwendung von Borsäure 

 sehr bequem war, seit deren Verbot aber gewissen, wenn auch nicht 

 unüberwindlichen Schwierigkeiten begegnet. 



Zum Verständnis der biologischen Verhältnisse ist ein kurzer 

 Einblick in den Körperbau und die Art der Entwickelung 

 nützlich. 



Die Organisation ist derjenigen der höheren Krebse gleichartig 

 oder doch ähnlich: Antennen, Mundwerk^euge, Gehfüße, Schwimm 

 fuße; Kaumagen im Kopfe liegend, Leber, Darm, Herz unter dem 

 Hinterrand des Rückenschildes liegend mit anschließendem Getaß- 

 system; Geschlechtsdrüsen, Unterschied der Geschlechter, rf stets 

 klein bleibend. Begattung unbekannt, Entwickelung der Eier unter 

 dem Abdomen der Mutter. Die ausschlüpfende Larve ist 1,8 mm 

 lang und erreicht nach 5 Häutungen in etwa 4 Wochen das 5 mm 

 lange erste Jugendstadium. 



Die Biologie der Garnele wurde auf der Zoologischen Wander 

 Station des Deutschen Secfischcreivereins am Dollart und am Ost- 

 friesischen Wattenmeer in den Jahren 188S/90 studiert. Die Be- 

 mühungen zur Auffindung der Larven im Brackwasser erwiesen sich 

 als vergeblich. Im Dollarl finden sich wenig Männchen und von 

 Eier tragenden Weibchen nur solche mit jugendlichen Embryonen. 

 Die hier nahe der oberen Brackwassergrenze belegenen Fangplätze 

 spielen für die Fortpflanzung keine Rolle und werden nur im Interesse 

 der Nahrungsaufnahme besucht; Würmer (Nereis) sowie besonders 

 kleine Kruster (Corophhim), die hier in ungeheurer Masse vorkommen, 

 außerdem auch Fischlarven (Hering, Stint) bilden hier im Sommer 

 die Hauptnahrung der Garnele. Larvenformen werden hier vergeblich 

 gesucht. Das Ausschlüpfen der Eier im Aquarium glückte erst bei 

 Anwendung von Seewasser; ebenso darauf im freien Salzwasser die 

 Auffindung der Larven, welche vereinzelt fast das ganze Jahr hin- 

 durch, in großen Massen im Frühjahr und Sommer, April bis Juli 

 anzutreffen sind. 



