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plantes sont l'acide carboniqne, l'eau et sept métaux qui sont les 

 excitateurs de leur activité. Avec ces éléments et à l'aide de la 

 lumière, les plantes élaborent la nourriture, c'est-à-dire les hydrates 

 de carbone et les matières azotées. Ces substances sont les aliments 

 des animaux. Il faut aux plantes du soufre, du phosphore, du fer, 

 (le la potasse, de la chaux, etc., et quand l'une ou l'autre de ces 

 substances manque, la vie des plantes est impossiljle. 



La véritable nourriture des plantes consiste dans les hydrates 



de carbone Dans une plante annuelle, les sucs ne font que 



monter. Dans les pousses herbacées, les aliments montent pendant 

 la formation des feuilles et sont les excitateurs de la croissance.... 

 Si vous pressez une plante, il en sortira des sucs complexes et 

 mélangés et suivant l'époque, suivant la période pendant laquelle 

 vous la pressez, elle vous donnera des sucs de composition toute 

 différente. Faites des expériences et que celui qui n'a pas 

 expérimenté n'élève pas la voix. Je suis plein d'égards pour ce que 

 les pomologistes ont constaté expérimentalement. J'ai moi-même 

 beaucoup apjiris par le jardinage et je m'en glorifie. La pratique 

 suggère des observations, mais il faut savoir les faire. 



M. Reichenb.\ch. — Traduit en français le discours de 

 M. Koch. 



M.R.\u\VENHOFF. — Je partage en grande partie les opinions 

 émises par MM. Morren et Fournier. 



Je ne crois pas que la plante trouve ses éléments nutritifs tout 

 faits dans le sol. Les botanistes l'ont cru, il y a quelques années; 

 ils se basaient sur des expériences, mais ces expériences étaient 

 mal faites. Ils ne connaissaient pas la .structure des radicelles, ils 

 croyaient qu'elles étaient percées de petites ouvertures ; mais les 

 plus puissants microscopes ne permettent pas d'y découvrir la 

 moindre ouverture; leur tissu est un tissu continu. Il faut donc 

 que l'eau et les matières qui s'y trouvent dissoutes pénètrent dans 

 la plante à travers les membranes, par endosmose, par diffusion. 



Je crois pouvoir rappeler les expériences célèbres de Th. de 

 Saussure, au commencement de ce siècle. Il a démontré que les 

 plantes absorbent des quantités diverses de solutions différentes, que 

 d'une même solution diverses plantes prennent des quantités diffé- 

 rentes et que les plantes absorbent même des éléments qui leur sont 

 fatals, par exemple, des solutions de cuivre. 



Je ne puis donc admettre que les plantes trouvent leurs sucs 

 nutritifs tout faits dans la terre. 



