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est bien moins énergique que celle des animaux et 

 elles jîroduisent bien peu de gaz acide carbonique, c'est- 

 à-dire de gaz irrespirable, si ce n'est toutefois quand 

 elles sont accumulées comme dans les monceaux d'orge 

 qu'on fait germer pour fabriquer la bière. Il j a même alors 

 production de chaleur, comme on le constate aussi dans 

 quelques fleurs. Mais à ce propos, je dois vous prémunir con- 

 tre un préjugé trop répandu d'après lequel la respiration 

 des fleurs dans une chambre à coucher pourrait produire 

 l'asphyxie. Le moindre roquet ou même un petit oiseau 

 dans une cage, respire plus qu'un bouquet de fleurs. 

 Cependant, ici comme d'habitude, il y a quelque chose de 

 vrai dans le préjugé. Le voisinage des fleurs est nuisible 

 à certains tempéraments à cause des parfums qu'elles 

 exhalent : l'odeur des fleurs peut donner le mal de tête et 

 agir sur le système nerveux. 



En ce qui concerne les fonctions de la nutrition, je me 

 bornerai encore à vous rappeler que toutes ces fonctions 

 sont connexes les unes des autres et qu'elles se manifestent 

 pendant les différentes phases de la vie des plantes. Il ne 

 faut pas confondre les phases avec les fonctions de la vie, 

 comme ou le fait souvent. Les fonctions, je viens de vous 

 les définir : ce sont l'absorption, la circulation, la transpira- 

 tion, l'élaboration, la migration, la digestion, l'assimilation 

 et la respiration qui les domine toutes. 



Les phases de la vie des plantes sont principalement la 

 germination, l'accroissement, la floraison, la fructification, 

 parfois la somnolence ou le repos; on pourrait ajouter la 

 feuillaison, la défoliation et la vieillesse ou sénescence : 

 elles diffèrent suivant les plantes que l'on a en vue. 



Quelques mots de la floraison; cet ordre de choses touche 

 au côté le plus poétique de la botanique et en même temps 

 aux questions les plus pratiques pour le cultivateur. 



