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« Le Russe, dit-il, est dune constitution robuste 

 qu'il doit a un exercice constant, a une nourriture s.tine 

 et sans apprets ni recherches, aux bains d'un genre par- 

 ticulier, par lesquels il s'enJurcit a la rusticite de ses 

 moeurs; il est fort, dans ce sens qu'il supporte tout avec 

 facilite, qu'il brave les injures de lair, qu'il se raidit 

 contre la douleur, et que les plus longues fatigues ne 

 peuvent I'accabler; mais son energie n'est pas la meme 

 pour agir que pour endurer; meme sa force active 

 semble moindre que celle qu'on trouve chez plusieurs 

 autres peuples. Frugal dans ses repas,le paysan secon- 

 tente dun pain de seigie noir et grossier, de choux 

 aigres, de gruau, de champignons et de concombies 

 sales, de poissons sales el tumes , et de certaines patis- 

 series grossieres reservees encore pour les jours de fete. 

 II fait une faible consomniation de viande, et meme les 

 oeufs et le laitage lui sont interdits par I'Eglise, a une 

 certaine epoque de I'annee. 



<( L'habillement des hommes du peuple consiste, en 

 hiver, dans une peau de mouton ou autre fournire 

 commune dont ils portent le poil en dedans, et qui , 

 serree sur les reins par une ceinture, leur descend 

 jusqu'au-dessous des genoux; il consiste, en ete, dans 

 un surtout de gros drap, egalement lie avec une cein- 

 ture. . . . 



« Leurs habitations varient dune province a I'autre, 

 et sont tantot en bois et tantot en argile ; le plus soiH 

 vent, elles sont formees de grosses poutres non equar- 

 ries, et dont les interstices sont soigneusement cal- 

 feutres. 



« Aucun peuple nest plus jovial que celui-ci : lei' 

 Pelits-Russes se dislinguent particulierement par leur 

 iualleiabie gaile il [);ir l.t legen-te qu il» n!oiitr<iif dans 



