Iluilieinc cuferitrrice, 

 ~ On a donne a iin mcme chien loo paities de Boeuf et loo parlies 

 dc pom lues cic terre crues. 



Iteuf. 100. 



Pomnic dc I 4^- 



La pelliciile exislanJe sur un frat^inent de poinme de teire ii'ctait point 

 altdree, sous cetle peau la pomme de terra etait dissoutCj mais le sue 

 gnstrique n'avait jias jienelr^ alors jusqu'au centre du i'ragracnt. Lors- 

 tjue la peau se trouvail st^parce elle etait dissoute. 



Les experiences suivanles prouvenl que dans le chien le veau roll 

 est d'une digestion plus diiliciie que le veau bouilli. 



Neui'iane experience. 



Veau roti. . . long et dlroit. loo. parties 7. 



Veaubouilli 3o. 



Dixieme experience, 



Veau roti 3.- 



Veau bouilli 3i. 



Onzierfle experience 



Muscles 1 00 parties. 4 heures. 36. 



Peau 22. 



Cartilage 21. 



Tendon (i. 



Os. G. 



Graisse 100. 



Ce quo Ton poiivait apercevoir apres ['experience, cfait que i". dans 

 le muscle, uue separation des fibres par la dissolution graduelle du 

 tissu qui les unit avait d'abord lieu; et ensuite les fibres elles-raemes 

 etaient comme brisees et en petit raorceaux. 



La peau dtait dissoute a sa face inferieure, mais sa face sup^rieure 

 n'dtait point alteree. 



Le cartilage paraissait comme vermoulu. 



Le tendon avait I'apparence d'une pulpe g^latineuse. 



Experience sur la digestion des os. 



Doiizieme experience. 



Os^pais 100 parties. Sheures. g. 



Idem . 6 heures et demie 3o. 



Omoplatc. ... -. 6 heures. 100 



L'estoniao de I'homnie peut egalement agir sur lesos, et c'&st ce qiis' 

 prouve I'experieuce suivante. 



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