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mantles amtres donnail bcaucoup plus d'huile esscniielle, quand on la 1 o2. 



dislillait aprfes avoir .ijoiite uii pea do haryle. 



Telles etaienl les observations sur lesqiielles so fondait M. Robiquet, 

 pour regarder le produit volalil et odonuit dcs amaiides ameros coiume 

 une combiiiaison dun principe parlicuiier avec ramnioniaque ou ses 

 elements, et pour expliquer, autrement que M. Vogel , la perte de lodeur 

 de I'hnile d'amandes auicrcs par son exposition a I'air, et la reproduction 

 de cette odeur par I'aclion de rhydrosulfate d'animoniaquc. M. Vogel 

 persistant toujours dans son opinion, M. ilobiquet crut devoir entrcprcn- 

 dre un nouveau travail sur cet objel; nous allons indiquer les principaux 

 resultals obtenus par ce thiuiiste. 



Aprcs s'etre procure une ceriaine quantite d'huile essentielle d'amandes 

 ameres, le premier soin de M. Ilobiquet fut d'en determiner la cristal- 

 lisation par I'exposition a I'air. U s'aptrcut bientot que Ic phenomene, 

 au lieu de se nianifester en quelques minutes , demandait plusieurs jours 

 pour se produire; il s'avisa alors de distiller de nouveau cette huile, en 

 fraclionnant lis produits. II vit que les premieres portions qui passaient 

 a la distillation n'eprovivaicnt aucun changement au contact de lair, 

 tandis que les dernieres portions volatilisees cristallisaient presque instan- 

 tanenient par I'exposition a I'air; ces memos derniers produits de la distil- 

 lation places dans du gaz oxigene se prenaient de suite en masse cristalline, 

 en absorbant ce gaz. Dans i'azole, I'hydrogine , I'acide carljonique, la 

 cristallisalion n'avait pas lieu , et les gaz n'elaient pas aljsorbes. La cristal- 

 lisation nc s'o])erait pas non plus dans le vide barom(['trique. 



Aprfes s'etre assure par ces experiences, et d'autres encore qu'il serait 

 trop long de rapporter, que I'huile essentielle d'auiande amere est com- 

 pos^e de plusieurs substances, M. Robiquet cherche a connaitre en quoi 

 ces substances different les uues des autrcs, et si les cristaux. conform^- 

 nient a I'opinion de i\I. Vogel, contiennent les memes elements que I'huile 

 essentielle, sauf la quantity d'oxig^ne absorb^c. A cet effet M. Robiquet 

 examine analyliquement ces produits, et d^montre que la partle la plus 

 volatile est azotee, puisqu'elle produit du prussiate de potasse, quand on 

 la traite a chaud par une solution de potasse caustique, et quelle donne 

 de I'azote lorsquon la brule par le deutoxide de cuivre. Par une serie 

 d'exp^rienccs analogues, il fait voir que la partie la moins volatile de 

 I'huile, celle qui cristaliise par Ic contact do I'air, ne contient point 

 d'azote. Enfui , M. Robiquet prouve que les parties cristallis^es par I'ex- 

 position a I'air, ue reprc nnent pas I'odeur d'amaude amt're par 1 hydro- 

 sulfate d'ammoniaque, lorsque les cristaux sont enlierement dopouilles 

 d'huile volatile, et que ce phenomene n'a lieu que dans le cas ou ces 

 cristaux soul encore souillts d hiiile volatile. M. Robiquet examine enlin 

 la maticire cristalline dans scs proprieles, et Irouve (|u'on pent la consi- 

 dercr comiue une substance acide. Elle rougit Ic papier de Icuruesol, et 



