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 I'honneur cki d(!;funt tcrmine Jes funerailles. On ren- 

 voie quelquefols d'un an pour mleux se preparer a 

 recevoir les trois a quatre cents personnes qui y as- 

 sistent; le point de reunion esttoujouis dans les bois, 

 sous de vieux aibrcs. Le festin est accompagne de jeux 

 et de prix decernes en I'honneur du defunt , comme 

 aux funerailles de Palrocle. 



La nourriture ordinaire du Circassien est une Louil- 

 lie ^paisse de millet [panicum milt'nve) , espece de po- 

 lenta ou cachat polonais ou slave, qu'ils accompagnent 

 d'une pate non levee cuite en forme de gateau , comme 

 en G^orgie. lis y ajoutent, pour boisson ,du lait algri 

 et du bouza (bi^re de millet) ; mais, dans lesgrandes 

 occasions, ils y joignent de la viande cuite ou rotie. 



J'aurais bien dcs clioses a dire encore sur les pro- 

 duits de la Circassie, la nature du sol, les relations 

 commerciales de ces peuples : ce sera pour un travail 

 de plus longue haleine. 



En resume, tel est le peuple qui s'avance comme 

 un coin entre les possessions des Russes du nord et du 

 sud du Caucase, et qu'ils cherchent aujourd'hui a sou- 

 mettre sans avoir pu encore y parvenlr. Jamais les 

 Circassiens n'ont voulu cesser leurs brigandages sur 

 les torrcs de la Piussie; on a employ^ tous les movens 

 pour les faire revenir a de meilleurs principes, maiii 

 inutilement. Comment traiter avec un peujile subdi- 

 vise en tant de tribus differentes et meme ennemies? 

 faire la paix avec I'une , c'cst declarer la guerre a 

 I'autre. 



Le due dePiichelieu inspira a I'empereur Alexandre 

 le projet de les civiliser par le commerce. M. de Scassi 

 fut charge de I'executerj on aurait peut-6tre pu at- 

 teindre le but qu'on se ])roposait, si les chefs de Ten- 



