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les prelendus tabacs fins de Chivdz , dc Suze et de 

 Damas, Lu sont dcs eclioppes d'epiceries communes, 

 de viandcs stclics et de polssons sal6s : on trouve dans 

 quelques unes dcs abricols conserves, des pislaclies de 

 Kaswin , des prunes dc Boukhara , des noix et des 

 araandes; dans d'aulies de la pale de dalles [adjonc) 

 et des dattes nouvelles [ronteb); los plus rechercli6es 

 sont celles du Benderat; ailleurs, des fromages, du 

 lait caillii et du lait aigre ; en face, dcs gommes, de 

 I'encens, dcs parfunis , des poudres epllatoires et du 

 henna. D'enormes grappes de raisins de Tauris, sus- 

 penducs a des cordes el parfaitement conserv^es (i) , 

 indiqucnl a rachclcur les echoppcs ou se vendent les 

 fruits encore frais, tels que grenades du Mazanderan , 

 coings d'Ispalian , pommes de la Georgie, oranges de 

 rinde , jujubes dc Cliira/.. Des malheureux entourcnt 

 Celles ou Ton donne a bas prix les leles, les pieds et 

 les enlrailles, en un mot le rebut des viandcs que 

 consomme la classe aisce. Plus loin sont des mar- 

 chands de pates fritcs au bcurre , dont la fumee re- 

 pand une odeur nauseabonde , et 9a el la des amas de 

 sel gerame en gros quarliers, qui se debitent au mor- 

 ceau. 



La foiilc dcs acheleui's et des oisifs est surtout con- 

 sidtirablc dans le bazar. C'esl une cohua dont on ne 

 pent sc faire aucune idee, mais qui s'explique par I'es- 

 pace resserri que le marclie occupe. D'ailleurs, les 

 bouliquicrs ct les artisans n'y sont pas, comme dans 

 les aulres villes de la Perse, classes suivant la nature 

 de leurs marcliandises ou de leur Industrie. Les maga- 



(i) On !c nomnie ti'bit:l : le ijrain en est tirs lonij et ii';i pas Je prjiins 

 il se [jardc loul I'laivcr. 



