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L'acide ricinitjue eslh\anc, nacre, dc saveur dcre et persistante , iiisiblc a -|- 22' ; 11 esl 

 corapletemenl insoluble dans I'eau, et tres-soluljle daus I'alcool el dans I'ellier, avec lesquels 

 il lorme dcs dissolutions qui rougissent fortement le tournesol. A -|- 12° unc partie d'alcool 

 (40° Baume) dissout 3 parties d'acide ; avec panic (■gale du nicme alcool el d'acide , Ton 

 oblient une dissolution qui ne crislallise qua 18 — 0°. Vue parlie d'edier (58° Baume) en 

 dissout 3 fois son poids, a la temperature dc 18°. 



I/acide ricinlque se volatilise a une temperature qui no parait pas fort elcvec , sans eprouvcr 

 d'alleralion ; 11 se combine avec les bases saliliables , el decompose a cliaud les sous-carbo- 

 nates alcalins dont il degage I'aeide carbonique. La potasse, la sonde, lormenl avec lui des 

 sels qui ont la plus grande analogic avec les margarates , solubles corame eus. dans I'alcool 

 et dans i'eau, decomposables par les sels calcalres qui formenl des sels insolubles dans I'eau , 

 et par le muriate de sonde qui en separe une portion de base. Ses coniblnalsons avec la ma- 

 gnesie , I'oxlde de plomb et la plupart des bases salifiables , aulres que la potasse et que la 

 sonde , sont insolubles dans lean et trts-solublcs dans I'alcool , lors meme qu'elles contien- 

 nent un exces de base. 



11 est forme de Carbone , . . . j5, 56 



Hydrogene, . . g, 86 

 Oxygene , . . . 16, 58 



too, 00 



L'acide elaiodique, qui est a I'aeide rlcinique ce que I'aeide oleiqne est a Tacide mar- 

 garique, est liquide a plusieurs degrcs sous 0°, jaune, de saveur acre, soluble en toutes 

 proportions dans I'alcool et dans I'ether. Ses combinalsous avec la potasse et la sonde se 

 dissolvent avec une extreme facillle dans I'alcool et dans I'eau j ses combinaisons avec la 

 magnesie et I'oxide de plomb partagent avec les ricinates la propriete caracteristique de se 

 dlssoudre dans I'alcool ct de crislalliser en aiguilles blancbes et sojeuses. 



Lorsqu'au lieu de distiller I'liulle de rlcin on la saponifie , il se produit de la glycerine des 

 acides rlcinique et elaiodique , nouvelle prenve de la relation prccederameni observee enire 

 les plicnomenes de la distillation et ceux de la saponification des corps gras; mals Ton obtlent 

 en outre un trolsieme acide parfailement caracterlse comme espeee partlcidiere, qui est 

 l'acide margaritique (de |««pj apiriK, pcrle). 



Cet acide, qui se produit tres-probablement aussi dans la distillation de riuiile de ricin, 

 quoiqu'il y ait jusqu'a ce jour ecbappe a nos recbercbes , sans doute en ralson de sa tres- 

 petile quantile, puisqu'll nerepresenle gnere que le 0,002 du poids de I'bulle saponifice , se 

 presenle sons forme de paillelles parfaitement blancbes et nacrees ; II est sans odeur, sans 

 saveur, lout-ii-fail insoluble dans I'eau , et plus soluble dans I'alcool , qui n'en dissout que le 

 tiers de son poids a la temperature de son ebullition. 



II se fond a + iSo", et a unp temperature superleure se volatilise sans parartre altere. 



Son analyse elementalrc prouve qu'il esl forme d'oxygene , d'bydrogcne et de carbone, 

 dans les proportions salvantes : 



Carbone .... ^o, 5o 

 Hydrogcne, . . 10, 90 

 Oxygene , . . . 18, Oo 



Decemdre 1826. ai 



