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siir uii papier de lournosol , se boruait a le faire passer au pourpre. 11 l o I 7. 



a conclii (Ic la que la potasse ou hulirale de {)o(asse ncutre adirait 

 ^liis lorteniont la tjuanlite d'acide en exct's que cclte quanlile aVtait 

 attirde par Talkali de touriiesol, et ce qui I'a coufinne dans cetle opi- 

 nion, c'est que la solution du butirate avec son exces d'acide no d^com- 

 posent pas a la temperature ordinaire des cristaux do carljonate de 

 potasse qu'on jelait dedans j mais, ce qui prouve niaintenant I'infiuence 

 de I'eau sur ce rcsultat, c'est qu'en ajoulant suflisamment de ce liquide 

 au butirate, la liqueur aequdrait la propriete de rougir fortement le 

 tournesol, parce qu'alors Taction de la potasse ou du butirate neutre 

 sur I'exces tl'acide, aftaiblie par Taction de I'ean, he s'exercait plus ' 

 avec line intensite suHisaufe pour s'opposer a ce que Tacide butirique 

 s'emparat de tout Talkali du tournesol. 11 a observd de plus, que la 

 liqueur elcndue dcconipusait avec eiFervescence le carbonate de potasse 

 crislallise; Tacide acelique, combine aux bases alkalines , a donue 

 a M. Meyrac les memes resultats. 



II a pris une dissolution conceutrce de potasse, il y a vers^ de Ta- 

 cide acetique : uu. papier rouge de tournesol ayant et^ plough dans 

 cetle combinaison, a pass^ au bleu; en ajoutant de Teau a cette disso- 

 lutiot), Ic papier est rcdevenu rouge. Ce Tait est analogue a Tobserva- 

 tiou de M. Clievreul sur les bulirales. 



Les acidcs cltrique et axalique jouissent des memes pro[)rIetes. 

 l,es dissolutions de citrates et oxalates alkalins font passer au rouge le 

 papier bleu de tournesol, et lorsque ces memes dissolutions sont con- 

 cenlrees Ix; papier rouge devient bleu. II en est de meme lorsque ces 

 sels sont raeles au muriate et au nitrate de potasse. 



M. Meyrac a verse, dans une dissolution concenlrce de potasse, de 

 Tacide borique ; il a obtenu un sel qui I'esait passer au rouge le papier 

 de tournesol. En clendant cette dissolution, la liqueur est devenue 

 alkaline, et le papier, rougi primitivement , est deveuu bleu; cette dis>- 

 solution mise dans une eau legcrement acide, la sature. 



Si on traite une dissolution concentree d'acitle tartarique par la po- 

 tasse, on obticnt un sel qui Tait passer au bleu le papier de tournesol 

 rougi. >Si on ajoute dans aeite dissolution une ccrtaine quantite d'eau, 

 la licpieur acquiert des proprietcs acides, et rougit le tournesol. 



Ce qui a paru plus remarquable a M. Meyrac, c'esfqu'en Irailant 

 cc tartrate de potasse par le quart de son poids d'acide borique , ces 

 proprietes restent les memes ; il donne des signes alkalins quaud il est 

 concentre, et acides quand il est combine avec une grande quantite 

 cTcau. 



Si on traite le borate de potasse par le sixicme de son poids d'acide 

 tartarique, on obtient un compose jouissant des proprietes des borates. 

 Ce sel cristallise en rhomboicies, Teau par sa distillation avec lui nc 

 LU'raison de mcii. a 



