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— M. Boblaye ajoute que sur toutes les cartes anciennes de la Corse, on peut voir au 
centre de celte île une espèce de cirque qui se présente comme offrant un exemple remar- 
quable de cratère de soulèvement , mais que lPétude qui a été faite avec soin depuis peu de cette 
localité, et le tracé de la nouvelle carte qui est le résultat de cette étude, prouvent que ce 
prétendu cirque n’est que l’effet du croisement de deux chaines de montagnes principales 
de la Corse, qui se coupent en ce point. 
Chimie appliquée. — M. Payen entretient la Société d’un mémoire de M. Peurion, ayant 
pour objet la recherche de l'influence que l’air peut exercer sur la cristallisation des disso- 
lutions de sucre soumises à l’évaporation. Les expériences de M. Peurion lui ont prouvé que, 
conformément à l'opinion émise antérieurement par M. Payen, l'air n’avait aucun effet 
nuisible dans cette opération, et que même, linsufflation de l’air au milieu du sirop avait 
le double avantage de hâter l'évaporation et de produire avec économie plus et de plus 
beaux cristaux. 
SEANCE DU 15 JUIN 1833. 
Rapport des Sociétés savantes. 
+ Académie des Sciences. — MM. Bouchardat et le due de Luynes ont adressé le résuliat de 
nouvelles expériences sur la panification de la fécule. Ils ont remplacé le gluten par 10 pour 
300 de caséum mélangé à une solution de carbonate de potasse, et en ajoutant 1 centième de 
gélatine, ils annoncent avoir obtenu un pain qui réunit lesconditions désirables.—M. Janvier 
a adressé un mémoire sur la navigation par la vapeur. — M. Virey a adressé une nolice ren- 
fermant le résultat de ses observations sur les Charruas qui sont maintenant à Paris.—M. Ca- 
gniard-Latour a communiqué les résultats d'expériences qu'il a faites sur l'ébullition de dif- 
féreuts liquides dans le marteau hydraulique, petit tube fermé par les deux bouts, rempli en 
partie de liquide, et dont on a cherché à exclure complétement l'air. En chauffant ces mar- 
teaur au bain-marie, M. Cagniard-Lalour a reconnu qu’on peut élever la température de 
l'eau à 100 degrés, sans qu’il se manifeste d'ébullition; mais que le plus léger choc suffit alors 
pour que l'ébullition commence et continue tant que la température reste éleyée. Les vi- 
brations que l’on pouvait produire par le frottement sur le tube avant l’ébullition de l’eau, 
ne peuvent plus se produire après l'ébullition ; mais, quand le liquide du marteau est de l'acide 
sulfurique ou du mercure, les vibrations peuvent être excitées après comme avant l'ébul- 
lition. — M. Double a fait un rapport sur le deuxième compte-rendu du traitement des cal- 
culeux à l'hôpital Necker, par M. Civiale.—On a lu un mémoire de M. de Conninck , capitaine 
de vaisseau danois , sur un instrument qu’il nomme clinomètre, qui est destiné à mesurer la 
différence des bâtiments , c'est-à-dire, l’augle d'inclinaison de la quille d’un vaisseau. 
Société d'encouragement. — M. le Comte de Porcia a envoyé une notice sur le percement 
d’un puitsartésien à Gajarino près de Trieste, duquel il s’est dégagé, à une profondeur de 22 
à 25 mètres, de la boue liquide, vec un torrent de gaz hydrogène proto-carbonné et sulfuré, 
formant un jet de flamme qui s'élevait jusqu’à 5 mètres de hauteur. — M. Payÿen a fait un 
rapport sur L'École centrale des Arts et Manufactures fondée par MM. Dumas, Olivier, Peclet, 
Lavallée, — M. Auzou a présenté une pièce anatomique. — On a envoyé un nouveau mor- 
