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soufre de la houille et la couleur blanche ou grise de la fonte. Malgré une forte odeur d’ar- 
senic qui se dégageait du poussier de coke remplissant l'intervalle entre la chemise et la 
construction extérieure d’un haut fourneau, M. Gauthier de Claubry n’a reconnu aucune 
trace d’arsenic dans les échantillons nombreux de coke où il a recherché cette substance. La 
proportion de cendres que donnent les cokes a paru à l’Auteur avoir quelquefois une influen- 
ce nuisible sur la fusibilité des minerais; mais la magnésie,que ces cendres peuvent renfer- 
mer, ne lui a pas semblé exercer d’action particulière. Eñfi M, Gauthier de Claubry s’est 
assuré que le contact des gaz ammoniacaux à une température élevée produit un changement 
de grain sur la fonte, et la rend plus cassante ; il pense que les houilles qui contiennent une 
grande quantité d’'ammoniaque peuvent retenir dans la carbonisation des principes azotés qui. 
réagissent sur Ja fonte dans le haut fourneau, opinion qui semble confirmée parles expé- 
riences nouvelles de M. Despretz concernant l’action de l’azote sur le fer. 
M. Bussy entretient la Société du mémoire qu’il a présenté à l’Académie des Sciences 
sur une racine connue dans le commerce sous le nom de saponaire d'Égypte. Cette racine 
qui paraît appartenir à une espèce de Gypsophile est employée depuis long-temps dans PO- 
rient pour neltoyer les tissus de laine et de cachemire. Sa propriété la plus remarquable 
consiste à donner à l’eau dans laquelle on la fait bouillir une viscosité particulière qui la 
rend mousseuse par l’agitation comme une dissolution de savon. 
M. Bussy a reconnu que cet effet était dû à la présence d’une matière particulière (la: 
saponine) qui sous un très-pelit volume communique à l’eau les mêmes propriétés que la 
racine elle-même, puisqu'il suflit qu’elle en contienne un millième de son poids pour devenir 
mousseuse par l’agitation, 
La saponine peut s’extraire facilement en traitant la racine grossièrement pulvérisée par 
l'alcool beuillant. Le liquide alcoolique filtré laisse déposer par le refroidissement la sapo- 
nine sous forme de flocons gélatineux blancs qui, séparés par le filtre et séchés, fournissent 
une masse blanche légèrement ambrée, friable ayant l'aspect de la gomme , qui est la. 
saponine. 
Elle a une saveur acre, persistante, fait.mousser fortement la salive et l’eau, n’atlire 
point l'humidité de l'air, ne cristallise pas, exposég à l’action de la chaleur elle ne se subli- 
me pas, mais se décompose en donnant divers produits gazeux et un résidu considérable 
de charbon , elle se dissout dans l’eau, dans l'alcool chaud d’où elle se précipite par réfroi- 
dissement, 
L’acide nitrique la transforme en une matière jaune ayant de l’analogie avec l’amer au. 
miñimum, de M. Chevreul, en acide mucique et en acide oxalique, plus des produits gazeux. 
D’après l’ensemble de ces propriétés, M. Bussy pense que la sapouine présente le type 
d'un genre nouveau pour les espèces chimiques organiques, gente qui vient se placer entre 
celui des gommes et celui des résines. 
Comme application, M. Bussy croit que la racine de saponaire d'Égypte pourra être uti- 
lement employée pour nettoyer les Lissus dans tous les cas, surtout où, en raison de la na- 
ture du tissu ou des couleurs qui lui sont appliquées, l’usage du savon serait interdit, L’au- 
teur émet l'opinion que l’action du sayon dans le sayvonage ne tient pas autant qu’on le croit 
généralement aux alcalis qu’il renferme, attendu que l’action de ces derniers est presqu’en- 
üèrement neutralisée par les acides gras, et que les alcalis faibles et même assez concentrés: 
