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convertie en sucre sous l'influence de l'acide sulfurique de l’eau et de la température de 
cent degrés. 
» La matière gommeuse et le sucre de la dextrine ne sont précipités, ni par la baryte, ni par 
le sous-acétate de plomb, ni par la noix de galle. Ce sucre obtenu par l'alcool à trente 
degrés, est soluble dans l'alcool à trente-cinq degrés, qui ne paraît pas dissoudre sensible- 
ment de matière gommeuse encore engagée ; celle-ci, séparée ainsi, s’hydrate et forme une 
couche sirupeuse déposée au fond de la solution alcoolique. 
» La substance insoluble à froid, tirée soit de la dextrine, soit de la fécule, est précipitée par 
la baryte et par lesous-acétate de plomb, en flocons caillebotés qui se réunissent en magna; 
ce dernier précipité est insoluble dans l'eau; le précipité barytique se redissout dans l’eau 
froide; la solution décomposée par un courant d’acide carbonique filtrée etrapprochée, repro- 
duit la substance insoluble à froid. Nous examinerons de plus près cette dernière réaction 
que nous venons d’apercevoir. 
» Le sulfate de cuivre ne précipite aucune des trois substances contenues dansladextrine. 
Résultats relatifs au composé bleu. — L'eau et l'alcool peuvent, aux températures inter- 
médiaires de o à 65°, séparer l'iode du composé bleu, le décolorer et le faire disparaître ; 
mais à ces mêmes températures un excès d’iode ramène la coloration. 
» À 66°, il se redissout complétement dans l’eau en proportion suffisante, comme la sub- 
slance intérieure de la fécule, et le liquide est incolore ou jaunâtre. ( Pour démontrer que 
la dissolution complète a lieu seulement près de la température de 66°, et afin que la nuance , si 
elle est faible, reparaisse par le refroidissement, il faut qu’il y ait un excès d’iode qui fasse virer 
au violet. ) 
» Ces deux phénomènes distincts rendent compte de l’anomalie apparentede l’iodure blanc, 
et expliquent les phénomènes de colorations et décolorations par les variations de tempé- 
ralure. 
» L’alumine en gelée, ainsi que le charbon animal, entraînent dans leur précipitation le 
composé bleu ; ils précipitent aussi partiellement la solution refroidie A : le liquide surua- 
geant décanté ne donne plus qu’une très faible nuance par l’iode, tandis que l’alumine 
déposée se colore, par le même réactif, en bleu ou violet intense, 
» Ea filtrant un assez grand nombre de fois sur l’alu:nine et sur le charbon animal, le liquide 
cesse d’être coloré en bleu pär l’iode; il paraît donc évident que la substance colorable n’est 
à froid que suspendue dans l’eau et non dissoute; le microscope le démontre encore en y 
faisant voir des globules petits et diaphanes. » 
Mécanique. —M, Duhamel fait à la Société unecommunication verbale, relative à la tension 
qu’éprouvent les différentes parties d’un corps en mouvement. Il considère d’abord le cas 
très simple, d’une corde tirée à ses deux extrémités par des forces constantes et inégales, et 
qui prend par suite un mouvement uniformément accéléré. M. Duhamel fait voir, con- 
trairement À l'opinion émise par quelques auteurs, que la tension de la corde n’est pai 
constante en tous ses points et égale à la plus petite des deux forces, mais qu'elle varie 
d'un point à l’autre, A l'extrémité postérieure, elle est égale à la plas petite force ; elle * 
