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Habitants des deux sexes. 



Pioyard"! 2,598 



Gens composaut leurs maisons. ... 5,7^7 



Habitants de differentes classes 46,604 



Pretres seciiliers 256 



Leiirs families et gens composant leurs maisons i,o58 



Moines 187 



Juifs , leurs families et gens composant leurs maisons. . . 2,58fi 

 ( Ce dernier nombre preseiite a pen de rliose presle 

 total des juifs elablis en Valarbie ; on n'en trouve que 

 tres peu dans les districts, atlenJii qu'ils ne se livrent 

 nullement a I'agriculture. ) 



Snjets clrangers ... . . i>795 



60,78s 



Et encore dans ce nombre ne sont point compris 

 dix a douze niille individus qui n'ont point leur domi- 

 cile permanent dans la ville , ct qui y viennenl do 

 temps a autre pourleurs aflaires ou pour leurs plaisirs. 



On compte dans la ville de Bukharest : 



Maisons 10,074 



Monasleres 26 



t^lises (i.'j 



Im|.r;meries 3 



Hopilanx 2 



Journaux , !e Miisie national e\\e Courrier valnqiie ... 2 



Sociele pour les piib!ications littcraires. . .... i 



Eoole d'aits et metiers pour les soUlals i 



La nourriture habituello du peuple consisle en 

 bouillie de farinc do raais ou de millet . S(>r[c de po- 

 lenta; il no connait presque pas I'usage des viandcs 

 ou du poisson sal(^. La principale boisson fermenleo 

 est ['eau-de-vie de prunes. 



