ART. I. CHEZ LES VERTÉBRÉS. 611 



Il n'y avait , dans la femelle où cette glande a été 

 découverte, à la place du mamelon, qu'un petit espace 

 dénué de poils, avec de petites papilles, terminaison 

 évidente des canaux galactophores (1). 



M. R. Ocven a trouvé et décrit la même glande 

 dans X Echidnè; sa structure est semblable. 



En la comparant à celle des autres Mammifères, il 

 me semble que l'on peut dire que, chez les Monotrêmes, 

 toute la glande ne se compose que d'un seul lobule d'une 

 mamelle ordinaire, ou d'un grapillon de vésicules en 

 forme de massue, qui serait extrêmement développé. 



Un muscle cutané abdominal, qui recouvre cette 

 glande , doit servir à la comprimer chez tous ces Mar- 

 supiaux, et à faire couler le lait, comme chez les Cé- 

 tacés. 



III. Du lait produit de la sécrétion des glandes mam- 

 maires. 



§ 1 . Composition organique du lait. 



Après bien des observations et des publications con- 

 tradictoires, on convient assez généralement que le 

 lait se compose de globules dont le diamètre moyen 

 est 1/100 de millim. Ces globules ont une enveloppe 

 membraneuse qui renferme une gouttelette de la sub- 

 stance grasse de ce liquide. Les autres principes con- 

 stituants du lait sont dissous dans l'eau qui entre dans 

 sa composition. 



§ 2. Composition chimique du lait. 



Le lait de femme et celui des animaux domestiques 



(i) Oraithorhynchi paradoxi tîeseiiptio anatomica , auctore J. F. Mec- 

 kelio. Leipsia? , 1826 , p!. VIII, fig, 5. 



