ETUDES 



SUR LA 



PRODUCTION AGRICOLE ET LA RICHESSE SACCHARINE 



DES BETTERAVES 



Ensemencfes a difjferentes 6poques, 



Par M. Eugene MARCHAND, 



Pliarmacien a Fecamp, correspondant de l'Academie, etc. 

 C Seance du 17 mai I8CI. J 



Au mois de decembre 1 859, j'ai eu l'honneur d'adresser 

 a la Societe* imperiale et centrale d'agriculture la note 

 suivante , qui a 6t6 inseree dans le Bulletin ou compte- 

 rendu mensuel de ses seances, t.XV, 2 me serie, p. 75et 76 : 



« Je dois a l'obligeance d'un cultivateur distingue des 

 environs de Fecamp, M. Achille Dargent, de Gerponville, 

 (qui a annexe* a son exploitation agricole une distillerie de 

 betteraves selon le procdde Champonnois), d'avoir pu , 

 cetteann^e, soumetlre a l'analyse chimique, quatre dchan- 

 tillons de racines de la varieHe' dite de Magdebourg, echan- 

 tillons qu'il a obtenus dans ses cultures , en procedant a 

 des ensemencements successifs, et en operant toutes les 

 recoltes a la meme 6poque, — fin octobre. 



« Les resultats auxquels je suis arrive* me paraissent 

 otTrir quelque ink'-ret , car ils semblent demontrer un 

 accroissement de la ricbesse saccharine , s"accordant 



